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Preparare il burro di cannabis ti offre, oltre al piacere, tutta una serie di ulteriori vantaggi. Se ti sei mai cimentato con qualche ricetta a base di cannabis, avrai probabilmente notato che per la maggior parte delle ricette hai bisogno di burro di cannabis fatto in casa. E molti si sentono sopraffatti da questo o non sanno affatto quanto possa essere semplice preparare il burro di cannabis. Vogliamo sottolineare che, a seconda del dosaggio e del calore, hai tu stesso nelle tue mani il controllo di quanto intenso sarà l’effetto.
Altrimenti ora puoi semplicemente preparare muffin di cannabis o biscotti fatti in casa o semplicemente spalmare il burro sul pane la mattina. Il bello del burro di cannabis: ora hai tutte le possibilità per cucinare e cuocere con successo e con gusto usando la cannabis. La seguente ricetta è inoltre solo un esempio tra i tanti di come puoi preparare il burro di cannabis.
La preparazione per la produzione del burro di cannabis
Chi vuole preparare il burro di cannabis deve lavorare con acqua molto calda e con grassi. Questo può naturalmente portare a gravi lesioni o ustioni. Il grasso che schizza sulla pelle nuda non è salutare. Pertanto, quando si prepara il burro di cannabis, si dovrebbe lavorare solo con abbigliamento a maniche lunghe e magari con i guanti. Per eventuali lesioni non ci assumiamo naturalmente alcuna responsabilità, ma partiamo dal presupposto che tu non abbia fumato gli ingredienti per il burro di cannabis in anticipo e che tu possa maneggiare materiali caldi in piena coscienza.
Forse userai gli scarti e i resti del tuo raccolto, perché è già una sorta di spreco preparare il burro di cannabis dalle cime raccolte. Anche i resti faranno sì che il burro di cannabis produca gli effetti desiderati. Preferisci però piuttosto le foglie, perché queste hanno un contenuto più alto di cannabinoidi. I rami e i fusti ne hanno meno, ma possono e dovrebbero essere utilizzati comunque. Non vogliamo buttare via niente. Inoltre potrai preparare più burro perché hai più materiale verde.
Quanto tempo ti serve per la preparazione del burro di cannabis non può essere detto con esattezza, ma calcola circa mezz’ora. Il tempo di cottura del burro può essere pianificato dalle tre ore fino a un giorno intero.
Ingredienti e attrezzatura necessari:
- Marijuana
- Burro
- Cucchiaio di legno
- Due setacci
- Contenitore di plastica
- Acqua
- Pentole
- Fornello
- Frullatore
Come funziona la preparazione del burro di cannabis nella pratica:
Prima devi preparare l’erba e tritarla il meglio che riesci. Alcuni usano uno scalpello da pietra, altri preferiscono un frullatore a immersione. E anche noi troviamo che il frullatore a immersione rappresenti una buona alternativa, dopotutto così si può preparare una pasta molto fine in pochi minuti. Più fine è l’erba, meglio funziona la reazione durante la fusione con il burro. Quando si prepara il burro di cannabis, fondamentalmente si fondono insieme due oli, quello del burro e quello della cannabis. Più fini sono entrambi i componenti, migliore e più intensa è possibile la fusione. Di conseguenza anche la qualità del tuo burro di cannabis dopo la preparazione.
Burro di Cannabis – Consigli per la cottura
Scegli ora una pentola e riempila per un terzo con la marijuana. A seconda della quantità della tua erba dovresti scegliere la dimensione della tua pentola. Piccola quantità significa nella preparazione del burro di cannabis anche pentola piccola. Questo è davvero importante, come ti diventerà chiaro più tardi.
Ora aggiungi il burro (per favore tagliato prima a pezzi) in un rapporto di uno a quattro nella pentola con l’erba. Per ogni 250 grammi di burro dovresti aggiungere un litro d’acqua. Così riempi la pentola per due terzi. Fai attenzione a una distribuzione e dosaggio il più precisi possibile.
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Rispetta le quantità che ti diamo assolutamente in modo relativamente preciso, altrimenti più tardi può succedere che trabocchi o che i grassi schizzino molto, ti perdi nel caos del burro e alla fine ti ustioni ancora. Questo deve essere prevenuto, per favore. Ricorda quindi: 1/3 e 2/3. Allora nella preparazione del burro di cannabis, in realtà non può andare storto niente.
Riscaldare il burro con cannabis
Ora diventa caldo, perché ora puoi riscaldare il burro con la marijuana. O porti ora l’acqua davvero velocemente e vigorosamente all’ebollizione oppure la fai bollire a 100 gradi e la lasci cuocere lentamente. La variante 1 va più veloce, tuttavia può essere che tu perda prezioso THC e CBD. La ragione è l’evaporazione e la vaporizzazione delle particelle di THC e CBD. Ti consigliamo quindi nella preparazione del burro di cannabis la cottura più lenta e rilassata, perché allora perderai meno cannabis e principi attivi, così che la perdita sia solo minima. Sperimenta però semplicemente tu stesso, perché su questa teoria gli esperti di burro di cannabis discutono ancora oggi. Alcuni sostengono di perdere molto principio attivo con la cottura più lenta, altri dicono che non si perde quasi niente.
Mescola regolarmente il tuo burro di cannabis mentre cuoce e aggiungi sempre acqua fresca. E precisamente sempre quando si è ridotto alla metà della quantità originale. Il burro è pronto quando il liquido si separa, cioè quando uno strato grasso di olio galleggia sulla superficie. E fino a quel momento hai naturalmente bisogno di molta pazienza. Se sei fortunato, ci vogliono solo tre o quattro ore, se no, stai tutto il giorno ai fornelli. Ma promesso: ne vale la pena.
Filtra ora il liquido in un contenitore, così puoi filtrare fuori l’erba aggiunta. Prendi la cannabis con i guanti e strizzala sopra un setaccio. Naturalmente solo se sotto c’è un contenitore. Così puoi ottenere ancora olio aggiuntivo per la preparazione del burro di cannabis e credici, ne uscirà ancora una quantità particolarmente grande. Sarebbe quindi spreco se lo buttassi via così.
Non buttare via i resti utilizzabili!
Tra l’altro sarebbe piuttosto stupido se ora buttassi via la marijuana. Perché oltre alla preparazione del burro di cannabis potresti anche creare deliziose salse per insalata, usarla per una crema da spalmare o arricchire altri alimenti. Sii un po‘ creativo e non buttare via tutto con noncuranza. Anche nel brodo c’è ancora molto CBD e puoi usarlo senza problemi ancora oltre.
Ma torniamo al burro…
Metti ora il contenitore con lo strato di olio di burro e acqua nel frigorifero, perché solo così gli oli possono ora solidificarsi in un burro. In inverno puoi anche mettere l’olio sul balcone (attenzione: odore pericoloso).
Ora devi avere ancora un po‘ di pazienza, perché il burro di cannabis dovrebbe stare almeno un giorno nel frigorifero dopo la preparazione. Dopo puoi sollevare il burro dal contenitore e hai un burro di cannabis finito.
Il burro di cannabis si conserva per almeno 2 settimane, ma potresti anche congelarlo e conservarlo nel freezer. E a seconda di quanto burro hai preparato, vale anche la pena. Così puoi sempre scongelarlo a porzioni e usarlo nel frigorifero.
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Puoi sviluppare ulteriormente il sapore del burro di cannabis e raffinarlo con tutto il possibile. Ora è richiesta la tua creatività, perché potresti usare vari frutti, zucchero o erbe e spezie. Molti usano aglio, timo o basilico e anche le spezie asiatiche sono molto richieste. Pensa prima se vuoi piuttosto un burro di cannabis fruttato, o se ne hai bisogno per altri piatti o occasioni. Così puoi aggiungere cacao e scaglie di cocco oppure aggiungere polvere di chili e pepe. Tutto ha un buon sapore.
E quando avrai completato il tuo primo burro di cannabis, allora ci fa piacere la tua opinione ed esperienza. Forse hai personalizzato la ricetta o hai scoperto qualcosa di completamente tuo che facilita la preparazione.
