Aby przygotować pyszne koktajle z cannabis, istnieją trzy podstawowe warianty, jak możemy włączyć cannabis wraz z jego wspaniałymi właściwościami i smakiem do napoju.
📑 Inhaltsverzeichnis
Prawdopodobnie każdy znalazł już dla siebie inne sprytne sposoby, aby włączyć cannabis do swojego napoju, jednak skupiliśmy się na najczęstszych metodach. Napoje te oferują doskonałą okazję do wykorzystania odpadków, resztek itp. Dlatego też zrezygnowaliśmy z podawania ilości. Wybór materiału podstawowego pod względem ilości i pochodzenia zawsze leży po stronie producenta. Oczywiście materiał z kwiatów jest zwykle silniejszy niż materiał z liści, jednak ten ostatni również nie powinien być niedoceniany!
Każdy, kto kiedykolwiek przesiewał lub ekstrakcjonował odpadki, zauważy, że w odpadkach znajduje się znacznie więcej trichomów, niż się powszechnie sądzi. Dlatego nasze rekomendacja brzmi: Na jeden litr produktu końcowego należy użyć około 3 do 5g materiału kwiatowego.
Alkohol i cannabis
Alkohol, obok tłuszczu i cukru, jest szczególnie odpowiedni do rozpuszczania i transportowania składników aktywnych w cannabis. Należy używać alkoholu o jak najwyższej zawartości procentowej, najlepiej 50% lub więcej. Im wyższy procent, tym intensywniejsza zdolność rozpuszczająca i transportująca. Aby przygotować swoją alkoholową tincturę z cannabis, tzn. aby ją aromatyzować, suchą ćwierć najpierw drobno rozdrabnia i wkłada do butelki, gdzie powinna przemaczyć się przez co najmniej jeden dzień.
Można oczywiście użyć niezmielonego kwiatu, co wygląda znacznie ładniej wizualnie. Wcześniejsze zmielenie powoduje zwiększenie powierzchni i ułatwia alkoholowi ekstrakcję składników z materiału roślinnego. Do użytku alkohol dokładnie przesiewamy. Do tego celu nadaje się gaza lub jak najmniej noszony rajstop nylonowy. W tym procesie nie ma miejsce dekarboxylacja, czyli aktywacja psychoaktywnych składników.
Tłuszcz: Cannabis śmietana
Tutaj śmietana przygotowywana jest poprzez słaby wrzosek z drobno zmielonym cannabis przez około 15 minut. Osoby, które mają więcej czasu, mogą pozwolić śmietanie i cannabis na wyciągniecie się w łaźni wodnej przez co najmniej 2 godziny. Następnie śmietana jest przesiewana przez drobne sito, gazę lub rajstop nylonowy i odkładana na zimno do dalszego przetwarzania. W tym procesie zachodzi dekarboxylacja i psychoaktywne składniki są aktywowane.
Cukier: Cannabis syrop (syrop cukrowy)
Aby przygotować syrop cannabis, potrzebujemy 1 kg cukru na jeden litr wody oraz soku z limonki i naszego suchego, drobno zmielonego materiału roślinnego cannabis.
W przypadku prostej i bezpiecznej metody wkładamy wszystko do garnka i pozwalamy mu się powoli gotować, aż masa zmniejszy się o około 50%. Można to łatwo kontrolować linijką. Ci, którzy lubią to nieco bardziej skomplikowane, mogą najpierw roztopić cukier z materiałem roślinnym w garnku, mieszając ostrożnie na gorącej płycie kuchennej. Kiedy zacznie się barwić na złoto-brązowo, dodajemy wodę i gotujemy, jak opisano powyżej.
Syrop cukrowy cannabis przygotowany w ten sposób jest nieco bardziej złoty w kolorze i ma nieco intensywniejszy smak. Ponieważ cukier staje się bardzo gorący, prosimy przesiewać tylko w stanie zimnym lub używać materiału odpornego na ciepło. Syrop cukrowy cannabis jest przy czystym przetwarzaniu i chłodnym, suchym i ciemnym przechowywaniu niemal nieograniczenie trwały. Używając cannabis, należy pamiętać, że niektóre przepisy zawierają również alkohol. W tym miejscu chcemy wyraźnie zwrócić uwagę na niebezpieczeństwa spożywania w połączeniu.
Przepisy na koktajle z cannabis
Caribbean Enlightening
Jest to bezalkoholowy longdrink, oparty na napoju „caribbean“ – „enlightening“ zapewnia nasza śmietana z cannabis.
Składniki:
- 6 cl soku z marakui
- 6 cl soku z ananasa
- 2 cl kremu kokosowego
- 1 cl syropu mango
- 1 cl śmietany cannabis
- 1 ćwiartka limonki
- trochę mięty
Przygotowanie:
Wszystkie składniki oprócz limonki krótko wstrząśnij lodem w shaker’ze. Odcedź do szklanki wypełnionej jedną trzecią rozdrobnionym lodem. Wyciśnij limonkę nad napojem i udekoruj świeżą miętą.
Cannabis Mint-Tonic
Bezalkoholowy
Ten orzeźwiający longdrink bez alkoholu jest idealny na gorące letnie dni i pomaga dystansować się od codziennego stresu.
Składniki:
- 4 liście mięty pieprzowej
- 1-2 młode liście konopi
- 1 cl syropu cannabis
- 4 cl syropu mięty pieprzowej
- 6 cl soku z cytryny
- Tonic Water
- 1 spirala ze skórki cytryny BIO i trochę mięty do dekoracji.
Przygotowanie:
Liście konopi i mięty wraz z syropem cannabis zmięć razem w wstępnie napełnionej szklance longdrink. Kilka kostek lodu, syrop mięty pieprzowej i sok z cytryny, uzupełnij Tonic Water i dokładnie wymieszaj. Na koniec udekoruj skórką cytryny i miętą.
My high Mai Tai
Klasyczny Mai Tai to jeden z najpopularniejszych koktajli na świecie i został wymyślony w 1944 roku w San Francisco. Na doskonały Mai Tai należy użyć wysokiej jakości, najlepiej dojrzałego rumu. Cannabis możemy włączyć do tego koktajlu poprzez syrop cannabis.
Składniki:
- 6 cl dojrzewającego w beczce jamajskiego rumu
- 1,5 cl Curaçao (likier pomarańczowy)
- 0,75 cl skórki pomarańczowej
- 0,75 cl syropu cannabis
- 2 cl świeżo wyciśniętego soku z limonki
Przygotowanie:
Składniki wstrząśnij lodem w shaker’ze do koktajli, odcedź przez rozdrobniony lód do wstępnie schłodzonej szlanki koktajlowej i udekoruj miętą.
High Grass Hopper
Jest to klasyk, który honoruje swoją nazwę.
Składniki:
- Likier mięty pieprzowej (Creme de Menthe)
- Biały (czysty) likier kakaowy (Creme de Cacao)
- Śmietana cannabis
Przygotowanie:
Aby przygotować „High Grass Hopper“, wkładamy teraz wszystkie składniki w równych częściach do szaker’a napełnionego lodem, wstrząśamy i odcedzamy koktajl do wstępnie schłodzonej szlanki koktajlowej.
W zależności od smaku likier mięty pieprzowej można nieco zmniejszyć i zastąpić śmietaną. Zrezygnowano z podawania ilości. Używając cannabis, należy pamiętać, że ten przepis zawiera również alkohol.
Zalecana ilość 3-5g cannabis na 1 litr śmietany.
Cannabis infused Hugo
Pozostając wiernym oryginałowi, wolimy syrop z melisy cytrynowej zamiast dzisiaj powszechnie używanego syropu z kwiatów czarnego bzu i ulepszamy nasz koktajl syropem cannabis.
Składniki:
- 1 cl syropu z melisy cytrynowej
- 1 cl syropu cannabis
- 150 ml Prosecco
- Limonka
- Mięta
- Świeże młode liście cannabis
- Woda sodowa lub woda mineralna
Przygotowanie:
Na potrzeby koktajlu wkładamy kilka liści mięty i cannabis do szklanki i delikatnie uciskamy je drewnianym tłuczkiem, wlewamy syrop z melisy cytrynowej i syrop cannabis, dodajemy kilka plastrów limonki i napełniamy najpierw Prosecco, a następnie trochę wody.
Günther
Günther to orzeźwiający i preferably słabo alkoholiczny koktajl, który pochodzi od znanego poprzednika „Hugo“.
Jednak tutaj używamy wyłącznie syropu cannabis i w ten sposób otrzymujemy wspaniale owocowy i orzeźwiający smak konopi z lekkim mrowieniem z Prosecco.
Składniki:
- 2 cl syropu cannabis
- 150 ml Prosecco
- Limonka
- Mięta
- Świeże młode liście cannabis
- Woda sodowa lub woda mineralna
Przygotowanie:
Postępuj jak powyżej:
Na potrzeby koktajlu wkładamy kilka liści mięty i cannabis do szklanki i delikatnie uciskamy je drewnianym tłuczkiem, wlewamy syrop cannabis, dodajemy kilka plastrów limonki i napełniamy najpierw Prosecco, a następnie trochę wody.
Sober Günther
To bezalkoholowy wariant cannabis „Hugo“. Tutaj zamiast Prosecco napełniamy szklankę limoniadą cytrynową i ewentualnie odrobinę wody mineralnej.
Składniki:
- 2 cl syropu cannabis
- 150 ml limonady cytrynowej
- Limonka
- Mięta
- Świeże młode liście cannabis
- Woda sodowa lub woda mineralna
Przygotowanie:
Na potrzeby koktajlu wkładamy kilka liści mięty i cannabis do szklanki i delikatnie uciskamy je drewnianym tłuczkiem, wlewamy syrop cannabis, dodajemy kilka plastrów limonki i napełniamy najpierw limoniadą cytrynową, a następnie trochę wody.
Branchen-Update
News, Analysen und Reportagen — mehrmals im Monat direkt in dein Postfach.
Folge uns
