Wizyta u Demecan
Przyznam, byłem nieco podekscytowany w drodze do pierwszego legalnego uprawy w Niemczech. Dziwnie wystarczy bardziej podekscytowany niż podczas wizyty na nielegalnym uprawie guerilla, któremu przez ostatnie 20 lat regularnie poświęcałem medialną uwagę.
📑 Inhaltsverzeichnis
Ale nie tylko wewnętrzne zdenerwowanie, również zgłoszenie się i okazanie dowodu osobistego przy fotografowaniu roślin cannabisu były nowością. Podobnie środki bezpieczeństwa, które mogłem pokonać tylko dzięki bardzo uprzejmemu pracownikowi Demecan (BigUp dla Franza), nie spotkałem w takim stopniu nawet w Kanadzie podczas wizyty na moim pierwszym legalnym uprawie.
Zanim operator kamery i ja mogliśmy wkroczyć do strefy uprawy, musieliśmy przejść przez kilka śluz bezpieczeństwa, czujniki ruchu i stalowe drzwi, a także kilkakrotnie zmienić ubrania i obuwie. Nawet aparaty i statywy trzeba było zdezynfekować, aby nie wprowadzić żadnych organizmów, które mogłyby utrudnić życie roślinom konopi.
Po około 30 minutach chodzenia, przebierania się i wycierania spotykamy szefa growerów i współwłaściciela Adriana pośród wielu damskich roślin konopi, które już kwitły przez 45 dni. Adrian z zawodu jest lekarzem. Gdy stało się jasne, że Niemcy będą produkować cannabis w celach medycznych, Adrian wraz ze swoimi przyjaciółmi i partnerami Corneliusem i Konstantinem postanowili spróbować. Pierwsze kontakty z Kanadą nawiązali szybko i Adrian mógł zaznajomić się z podstawami uprawy cannabisu pod sztucznym światłem u kanadyjskiego producenta. Wiele osób, które zastanawiały się nad przydziałem, jak kandydat miałby udowodnić doświadczenie w uprawie cannabisu wymagane przez BfArM, nie pomyślały po prostu o pójściu pracować do Kanady i uzyskaniu zaświadczenia.
Za trzy tygodnie następna żniwa
Na pierwszym miejscu zauważam duże lampy sodowe (1000 watów), z których nawet jeden rząd wisi nad przejściem. Adrian wyjaśnia mi, że medyczny cannabis musi rosnąć absolutnie jednorodnie. Nie tylko po to, aby wszystkie rośliny wyglądały tak samo, ale także aby zapewnić stabilną i równomierną wartość THC nawet u roślin na krawędzi.
Adrian mówi, że chodzi o odmianę „Demecan One“. Jaki dokładnie szczep się za tym kryje, trzej właściciele (jeszcze) nie chcą ujawniać nawet w przyjaznej atmosferze. W każdym razie dowiaduję się, że jest to odmiana Kush oparta na Indica, która obecnie znajduje się w siódmym tygodniu kwitnienia i ma być zebrana za 20 dni.
Rośliny rosną na dużych kostkach wełny mineralnej i są całkowicie automatycznie podlewane z centralnego punktu zasilania, który Adrian chce mi później pokazać. Od razu zauważam duże, tłuste pąki, z których na każdej roślinie pięć lub sześć unosi głowy w sztuczne światło. Zauważam również, że panie są ogolone poniżej i dowiaduję się, że istnieją dokładnie trzy powody dla tak zwanego „podgolenia“. Brakujące liście i gałęzie w dolnej części zapewniają lepsze zasilanie górnych pąków, zmniejsza się podatność na szkodniki, a żniwa mniejszych kwiatów są łatwiejsze niż przycięcie małych pąków popcornowych. Adrian wyjaśnia mi, że podgolenie (niemiecki termin techniczny: Ausgeizen) powinno odbyć się najpóźniej w 20. dniu cyklu kwitnienia.
Symulacja zachodu słońca
Zanim będę mógł dokładniej obejrzeć panie, niestety robi się powoli ciemno. Powoli oznacza, że lampy w pokojach uprawowych Demecan nie gasną nagle, ale symulują zmierzch poprzez powolne zmniejszanie intensywności oświetlenia do zera. Jeśli temperatura spada zbyt gwałtownie, to co jest przechowywane w powietrzu może osiadać na roślinach, ponieważ zimne powietrze przechowuje mniej wody niż ciepłe. W ten sposób bystry ogrodnik unika kondensacji wilgoci poprzez symulację zachodu słońca i zapobiega pleśni.
Po roślinach kwitnących Adrian pokazuje mi sadzonki. Stoją w innym obszarze obiektu. Przez przypadek naciskam klamkę drzwi przede mną i włączam alarm. Osoby niepowołane nie mają tu naprawdę szans. Na szczęście Adrian wycisza syrenę za pomocą karty magnetycznej i rozmowy telefonicznej i możemy spokojnie zajrzeć do młodzieży. Sadzonki stoją pod lampami LED i osiągnęły już rozmiar około 15 centymetrów.
Tutaj widzę również drugi szczep firmy, „Demecan Two“ na wczesnym etapie rozwoju. Nawet w przypadku drugiej odmiany nie dowiaduję się dokładnego pochodzenia, ale teraz wiem, że pacjenci z cannabisem mogą wkrótce cieszyć się, według Adriana, „starą kalifornijską“ odmianą.
Teraz idziemy do serca obiektu, mój gospodarz wspomina jeszcze o pokoju hodowli komórkowej, gdzie wybraną genetykę można rozmnażać za pomocą… W ten sposób firma zapewnia, że cenna genetyka pozostaje niezmieniona przez długi czas. Choć rozmnażanie wegetatywne z kultur komórkowych nie jest opłacalne, ale gdyby były problemy z którymś szczepem, jego genetyka jest zabezpieczona jako kultura komórkowa.
Zamknięte obiegi zwiększają efektywność energetyczną
Po dotarciu do centrum sterowania dowiaduję się, jak z tego miejsca kontrolowane są wszystkie parametry całego obiektu: Oprogramowanie celowo opracowane do operacji steruje oświetleniem wszystkich pomieszczeń uprawowych oraz zasilaniem składnikami odżywczymi. Ponadto wilgotność powietrza, temperatura, intensywność długości fali światła, przewodnictwo oraz wartość pH roztworu składników odżywczych są tu monitorowane i wyświetlane. Każdy pokój można sterować indywidualnie, tylko roztwór składników odżywczych musi być mieszany przez pracowników dla każdego pokoju za pomocą dużego urządzenia mieszającego zgodnie ze ściśle określoną procedurą i recepturą. Resztę robi ogromna osmoza odwrotna, oprogramowanie oświetlenia i nawozów, futurystyczna kontrola klimatu, a nawet urządzenie do odzysku ciepła, za pomocą którego biura firmy ogrzewane są ciepłem odpadowym z pomieszczeń uprawowych. Również w obiegu wody każdą kroplę się odzyskuje, nawet woda zawarta w powietrzu z pomieszczeń uprawowych jest zwracana poprzez kontrolę klimatu i ponownie używana do zasilania roślin. Chociaż widziałem już wiele legalnych i nielegalnych pomieszczeń uprawowych od wewnątrz, muszę przyznać, że cannabis „Grown in Germany“ pod względem doskonałości przewyższa wszystko, co dotychczas widziałem.
Użyteczne owady pewnie głodują
Zanim będziemy mogli dostać się do roślin matecznych, musimy jeszcze raz zmienić ubrania i obuwie. Fundament hodowli Demecan jest jeszcze lepiej chroniony przed najeźdźcami z zewnątrz niż reszta obiektu. Bo jeśli coś tutaj pójdzie nie tak, cały upraw zostaje wstrzymany.
Matki stoją pod tymi samymi lampami LED, co ich córki w pokoju obok. Adrian i jego zespół wycinają 500–600 sadzonek co dwa tygodnie, używając tylko górnych pędów dla potomstwa. Dokładnie jak w każdym innym pokoju, tutaj też wiszą małe woreczki z użytecznym owadami, które patrulują przed ewentualnie wprowadzonymi szkodnikami. Ale dzięki drobiazgowej czystości i wielokrotnie filtrowanemu powietrzu użyteczne owady regularnie głodują, ponieważ w pokojach Adriana nie znajdują pokarmu.
Po następnej szatni mogę wejść do pomieszczenia żniwnego. Niestety tutaj brakuje aktywności żniwnej dzisiaj i wszystkie maszyny do żniw są oczywiście drobiazgowo czyszczone. Kwiaty Demecan są zbierane ręcznie i pozbawiane pędów oraz dużych liści, zanim otrzymają ostateczny przyrost w trimmurze i jako gotowe, ale jeszcze wilgotne kwiaty są wypuszczane przez maszynę żniwną. Resztki przycinania nie są, jak wszystkie inne pozostałe części roślin, niszczone, ale mają w przyszłości służyć, ze względu na ich wciąż wysoki poziom substancji czynnych, jako podstawa produkcji ekstraktów.
Suche w zaledwie cztery dni
Do suszenia przechodzimy do pomieszczenia zabezpieczonego ogromnych drzwiach przesuwnych ze stali. Ponieważ cały obszar zbiorów i suszenia podlega surowym przepisom GMP (Good Manufacturing Practice) produkcji leków, niestety nie wolno nam wchodzić do pomieszczenia, w którym leżą gotowe kwiaty. Interesuje mnie, jak długo kwiaty suszą się po zbiorach. Słyszę ze zdziwieniem, że pąki dzięki urządzeniu do osuszającemu i dobrej wentylacji w temperaturze 24–25 stopni potrzebują zaledwie dwóch dni do wstępnego suszenia i dwóch kolejnych dni, zanim będą mogły być przechowywane w pojemnikach końcowych.
Zanim wycieczka się skończy, zadaję Adrianowi wielkie pytanie uprawy cannabisu: Chcę wiedzieć, ile gramów na watt moc Demecan uzyskuje, czyli jak wydajnie pracuje pierwsza niemiecka produkcja cannabisu. Szef growerów nie chce mi dokładnie powiedzieć, ale dowiaduję się przynajmniej, że Demecan już przy pierwszych zbiorach przekroczył nieoficjalny limit jednego grama na wat. Łatwo się w to wierzę, biorąc pod uwagę imponujące pąki, które spotkałem w trakcie wycieczki.
Po opuszczeniu strefy uprawy przebierałem się w sumie dziewięć razy i pilnie potrzebuję kawy. Dostanę ją w budynku administracyjnym, gdzie czekają na mnie już Cornelius, Konstantin i Adrian. Podczas gdy łykam bezTHC napój gorący, trzej założyciele pokazują mi owoce swoich dotychczasowych selekcji. Bo zanim mogła się rozpocząć właściwa produkcja, firma miała prawo przez rok krzyżować i wybierać szczepy, aby znaleźć optymalne odmiany. W tym procesie nie chodziło tylko o zawartość THC i CBD, ale także o takie rzeczy jak profil terpenów, formę wzrostu, wielkość, czas kwitnienia i wiele innych drobiazgów.
Zanim się zbieramto, mogę jeszcze powąchać dwa szczepy, które powstały w tej fazie badawczej. Pierwszy pojemnik zawiera około 50 gramów „Amnesia Haze“, które pachnie jak dobre stare czasy z amsterdamskich kawiarni i błyskają się w mnie śnieżnobiałymi kryształami THC. Drugi pojemnik wydziela delikatny aromat truskawkowy, który rozprzestrzeniają się z połyskliwych, jasnoróżowych kwiatów fenotypu truskawkowego z badań Demecan. Adrian przypomina mi jeszcze raz, że cannabis z oddziału badawczego może być testowany tylko w laboratorium, zanim Demecan będzie musiał pozwolić władzom go zniszczyć. Po polsku: Pąki z badań są tylko dla oka i nie mogą być testowane przez pacjentów w warunkach rzeczywistych. Ale gdy pierwszy zbiór latem 2022 roku trafi do aptek, pacjenci z cannabisem będą wiedzieć, jak działa i smakuje cannabis Demecan.
Więcej artykułów na ten temat
Branchen-Update
News, Analysen und Reportagen — mehrmals im Monat direkt in dein Postfach.
Folge uns
