広告本記事はワルトフィアテル・ハンフクスとの有償協力で制作されました。
📑 Inhaltsverzeichnis
JudithとClausは2019年、ウィーンでの生活を手放し、ワルトフィアテル地方の古い農場に移住しました。ハンフの栽培とCBDオイルの製造が目的でしたが、その後の道のりは計画通りには進みませんでした。それでもワルトフィアテル・ハンフクスは存続しています。本稿は彼ら自身の言葉によるポートレートです。
二人は2009年、ハンガリーのブダペストで開催されたSziget音楽祭で出会いました。10年後、ウィーンからワルトフィアテル地方へ移り住み、明確な目標を掲げました：ハンフを栽培し、そこからCBDオイルを製造することです。ワルトフィアテル・ハンフクスという名称で、現在は4人の家族、農場、そして数々の改修工事と日常を共有する小規模な事業を営んでいます。
直角のない家
住居兼製造施設は、ロッテンバッハにある古い農場です。ここでは直角を探すのが困難です。壁はわずかに波打ち、地下室では100年以上前の漆喰層が天井からはがれ落ちることもあります。彼ら曰く、この建物はほぼ900年前のもので、今後さらに予期しない問題が生じることを覚悟しているとのことです。
この家は、JudithとClausが自分たちの人生経路をどう表現するかと一致しています。彼らによれば、何もが直線的には進まず、蛇行する軌跡を辿るということです。
挫折から始まった経営
意気込んで、2019年に古い豚舎を人工照明設備に改築しました。しかし事業開始は計画と大きく異なりました。生産は当初停止状態が続き、その直後にCOVID-19パンデミックが到来したのです。
彼らは諦めませんでしたが、事業構造の多角化を余儀なくされました。2021年、Judithは転職して教職につき、資格取得のための訓練を受けました。短期間に複数の危機が立て続けに発生し、CBD製品の販売のみに依存することは危険と判断したのです。さらにエネルギー危機とCBD製品の販売および広告に関する規制が次々と追加されました。
独立性を高めるための改修
過去数年間は建設工事に明け暮れました。製造施設の床は更新され、照明はLEDパネルに切り替えられ、電力消費量を削減しました。最近では36枚の太陽光パネルと蓄電池システムが追加されました。目標は、ワルトフィアテル地方の長く暗い冬を考慮すると容易ではありませんが、日常の電力需要を自力でまかなうことです。
その他の投資については慎重に進めています。住宅の改修が予定されている一方で、世界情勢の不確実性とCBDに関する新しいEU規制が懸念事項となっています。経済的に無理をすることは、現在の状況下では何としても避けたいと考えています。
小瓶の中身
提供されるオイルは、「STILLE（静寂）」という名称で5%のCBDを、「LEICHTIGKEIT（軽さ）」という名称で10%のCBDを含んでいます。製品によって、キャリアオイルとしてMCTオイルまたはグレープシードオイル（メーカーの表示によるとデメテル認証）が使用されています。事業ではこれらをアロマオイルとして提供しており、製品ページから分析証明書をダウンロード可能です。
あらゆる挫折にもかかわらず継続する理由について、彼らは直截に答えます：製品を購入し、何度も注文してくれる人たちがいるからです。
ニワトリ、ガチョウ、そしてビーバー
生産が静まるると、農場にも静けさが戻ります。ニワトリ、七面鳥、ガチョウが生活を共にし、畑では野菜と果実が育ち、庭ではバラと樹齢の古い木々が暑い夏の日に日陰を提供します。
特に二人を喜ばせているのは、敷地の野生部分です。そこではビーバーがマルバッハに堤防を築き、その後ろに小さな水の風景が生まれました。これにより種の多様性が増すことを望んでおり、彼ら自身がその一部に貢献できると考えています。「良いことには時間がかかる」と彼らは記しています。
小規模事業が直面する困難
JudithとClausは自らの経験から、農場を超えた範囲に及ぶ結論を引き出しています。ハンフ栽培に明確なルールがない場合、小規模企業は特に厳しい状況に置かれています。また、ルールが存在する場合、オーストリアではそれが流通に特に不利に機能するとのことです。
法的状況がいかに不統一であるかについては、これまで複数回報じています。EU委員会がオーストリアのハンフフラワーに対する対応をどう評価しているかについては、ARGE CANNAがブリュッセルで失敗したことを示す報告をご覧ください。ヨーロッパレベルでのCBDのノベルフード（新規食品）承認がどこまで進んでいるかについては、初の肯定的EFSAガイダンスに関する報告をご参照ください。
訪問は大歓迎です
ワルトフィアテル地方へ足を運ぶ機会があれば、彼ら曰く、農場に立ち寄り、そこでの生活がどのようなものかを体験することを心から歓迎するとのことです。事業と製品についての詳細は、ワルトフィアテル・ハンフクスのウェブサイトに掲載されています。
二人は交流を特に大切にしています。質問がある場合、JudithとClausは対応する用意があり、彼ら自身の言葉によれば、メール、電話、あるいは農場への訪問を通じて、何度でも喜んで雑談するとのことです。
注記：本記事は2026年9月14日時点の状況を反映しており、法律または健康に関するアドバイスではありません。メーカーがアロマオイルとして提供する製品に関する健康効果や作用に関する記述は含まれていません。事業の歴史、建物の年代、製品に関する情報は、ワルトフィアテル・ハンフクスの説明に基づいています。
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出典：ワルトフィアテル・ハンフクスからの情報および画像素材（2026年9月提供）；メーカーのウェブサイト記載の製品情報；独自の報道。
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