Yeni Esrar Yasası (CanG) ve Almanya’da 1 Nisan’dan bu yana geçerli olan THC yasallaştırması henüz uzman mağazalara izin vermese de, haberlere göre büyük içecek üreticileri perakende satışta içimi kolay ürünler üzerinde kafa yormaya başladı. Kannabinoidleri içmek, Hindistan’daki kutsal Bhang’dan, etkin maddelerin çözünmesi için çiçek ve biraz yağ ile hazırlanan kenevir çayına kadar bir klasiktir. Kanada’daki gibi tam serbestlik olduğunda içecek sektörü, kenevirli içeceklerin satışıyla çok para kazanıyor ve bu içecekler işin yan etkisi olarak alkol tüketiminin yerini alıyor – peki Alman bira üreticilerinin esrarla ilgili somut planları neler?
📑 Inhaltsverzeichnis
- Meyveli, lezzetli, aromatik: Kenevirli yeni karışım içecekler popüler
- Alman bira üreticileri kitleler için biraya bahse girmeye devam ediyor
- AB hukuku, şişedeki kenevir için zahmetli onay prosedürleri öngörüyor
- Gastronomi yasal kanabise ve içeceklerdeki yeni trendlere nasıl tepki veriyor?
- 💬 Fragen? Frag den Hanf-Buddy!
Meyveli, lezzetli, aromatik: Kenevirli yeni karışım içecekler popüler
Kuzey Amerika’da şişedeki esrar sayısız farklı aromada, farklı dozlarda ve yaratıcı biçimde karıştırılmış olarak bulunuyor ve THC’den CBD’ye kadar olağan etkin maddelerle zenginleştiriliyor. Bunun potansiyeli o kadar büyük ki, yerel içecek firmalarının yanı sıra artık büyük şirketler de giderek daha fazla bu pazara giriyor. Şerbetçiotu yerine kenevir tercihi yetişkin tüketicileri giderek daha sık ikna ediyor ve serbest bırakılmanın ardından Alman bira sektörü de anlaşılır biçimde bu gelecek vaat eden trendden bir pay almak istiyor.
Bunun mümkün olup olmadığı, CanG’deki biraz karmaşık kurallar nedeniyle pek net değil. Olası bir piyasaya sürüşten önce içecek üreticileri şu anda alkolsüz THC içecekleriyle henüz deneme amaçlı çalışmalar yapıyor. Örneğin içkiler ve enerji içecekleriyle ciro yapan biri, esrarı ürün yelpazesinde gayet iyi hayal edebilir – ancak şirketlerin önce tüketicilerdeki kabulü test etmesi, hukuki duruma dikkat etmesi ve ne yazık ki bir markanın iyi itibarını da korumaya devam etmesi gerekiyor. Örneğin siyasetçiler kenevirli içecekleri uyuşturucu zehri diye aşağılar ve içecekteki kannabinoidlere karşı hava yaratırsa, bu itibar hızla zedelenebilir.
Alman bira üreticileri kitleler için biraya bahse girmeye devam ediyor
Esrarın özellikle Bavyera’da neden ateş altında olduğunu anlamak için kâhin olmak gerekmez. Eyalet bir içki diyarıdır ve arpa suyu üreten sayısız üretici alkolizmle iyi iş yapıyor. Destek, bira sektöründen umulan parti bağışları uğruna CanG’yi engellemek istediğini ve kenevir tüketicilerini bundan böyle de her yolla takip etmeyi sürdüreceğini ilan etmekten çekinmeyen hükümet partisi CSU’dan geliyor. „Deutsche Brauer-Bund“ gibi dernekler de binlerce markaya, çeşide ve üreticiye işaret ediyor ve birayı, statüsü yeni esrar içecekleriyle asla değişmeyecek olan bir „ulusal içecek“ olarak adlandırıyor.
AB hukuku, şişedeki kenevir için zahmetli onay prosedürleri öngörüyor
Araştırmalar, Avrupa’da genel bira tüketiminin yıllardır düştüğünü ve denizaşırı ülkelerde olduğu gibi uzman mağazalarda kalitesi güvenilir kenevir ürünleri satın alınabildiğinde tüketicilerin keyif verici olarak daha az sert içeceklere hızla ilgi duyduğunu gösteriyor. Sektör kuşkusuz esnek olurdu ve muhtemelen değişime hızla hazır olurdu; ancak esrarlı içecekler şu anda öncelikle AB’nin o talihsiz „Novel-Food Yönetmeliği“ nedeniyle çetrefilli bir mesele.
Brüksel en çok her şişeyi bizzat denetlemek ve sınıflandırmak istiyor; bu da bir onay süreci etrafında çok para, zaman ve sinir gerektiriyor ve çoğu bira üreticisi tarafından fazla zahmetli görülüyor. Bu süreci muhtemelen yalnızca büyük firmalar karşılayabilir, çünkü ilgilenen bira üreticileri içilebilir esrarı tamamen saçma görüşlere karşı adeta mücadele ederek kazanmak zorunda. Buna örnek olarak, belirli kannabinoidlerin 1997 yılından önce tüketildiğinin güya belgelenmemiş olduğuna dair hikâye verilebilir.
AB bunu CBD konusunda ciddi ciddi iddia ediyor ve bu tür özel olarak yaratılmış efsanelere dayanarak, Brüksel’deki sayısız memurun geçimini sağladığı bürokratik prosedürleri utanmazca dayatıyor. Almanya’daki tüm yasallaşmaya rağmen THC için de tehdit oluşturan bir kısır döngü bu; böylece şirketler fırsatlardan, çalışanlar iş imkânlarından, tüketiciler ise boş zamanlarda keyifle içecek içerken sahip olabilecekleri alternatiflerden vazgeçmek zorunda kalıyor. Bira yerine yasal ota kitlesel geçiş anlamına gelen, daha önce de bahsedilen „ikame etkisi“ Eurokratlar tarafından Bavyera’da olduğu kadar korkulmuyor olabilir, ancak kenevir içeceklerinin onay sürecindeki grotesk derecede masraflı prosedürde maalesef henüz hiçbir şey değişmedi.
Gastronomi yasal kanabise ve içeceklerdeki yeni trendlere nasıl tepki veriyor?
Alman Otel ve Lokanta Birliği (Dehoga) gibi lobi kuruluşları, ya siyasi müşteri kitlelerinin ağzına bakıyor ya da müşterilerin görüşlerini çok iyi bilen üyelerine kulak veriyor. CanG’a göre bira bahçeleri ve açık hava tesisleri kanabis tüketimi için elbette kullanılabilir, ancak sonuçta her lokanta sahibi ev sahibi olma hakkını kendi başına yorumlayabilir ve joint içen konukları ya kovabilir ya da hoş görebilir. Bavyera gastronomiyi doğrudan sıkıntı çıkarmaya çağırıyor, Berlin ise saygı ve karşılıklı anlayış istiyor – THC ile içme konusunda yolculuğun gelecekte nereye varacağını bu 2024 ilkbahar sonunda ciddi biçimde söylemek pek mümkün değil.
İyi bilinen ve araştırılmış olan şey ise, kanabis ile alkolün pek tavsiye edilmeyen karışık tüketimi gibi, nihayet eskiden olduğu gibi sadece polemikle kenara itilmek yerine daha nesnel biçimde tartışılıyor. Kanada’da devlet baba geçen yıl yasal kenevir içecekleri sayesinde ilk kez bira ve şaraptan toplamda daha fazla vergi tahsil etti. Kannabinoidler son olarak yaklaşık 660 milyon doları kamu kasalarına akıttı! Böyle rakamlar karşısında, parasız kalmış Almanya’daki Trafik Lambası hükümetinin bu tür gelirlerden vazgeçmesi ve hâlâ uzman satış noktalarına izin vermemesi gerçekten şaşırtıcı.
📊 Deine Meinung zähltWürdest du THC-Getränke aus dem Supermarkt kaufen?
Danke für deine Stimme!Evde veya Cannabis Social Clubs’ta kendi yetiştirme yoluyla hiç vergi gelmiyor; bunu FDP’li Maliye Bakanı Christian Lindner de kesinlikle biliyor ve kim bilir – belki de bütçedeki büyük açık, kanabis satın almaya yönelik planlanan model projelerin hızlanmasını sağlar?
Branchen-Update
News, Analysen und Reportagen — mehrmals im Monat direkt in dein Postfach.
Folge uns
