Хотя новый Закон о каннабисе (CanG) и действующая в Германии с 1 апреля легализация в отношении ТГК пока не разрешают специализированные магазины, по сообщениям, крупные производители напитков уже задумываются о приятных на вкус продуктах для розничной торговли. Пить каннабиноиды — классика: от священного бханга в Индии до конопляного чая с цветками травы и небольшим количеством жира для растворения действующих веществ. При полной легализации, как в Канаде, индустрия напитков зарабатывает большие деньги на продаже конопляных напитков, которые попутно вытесняют потребление алкоголя — что же конкретно задумали немецкие пивовары в отношении каннабиса?
📑 Inhaltsverzeichnis
- Фруктовые, вкусные, ароматные: новые миксовые напитки с коноплёй популярны
- Немецкие пивоварни по-прежнему делают ставку на пиво для масс
- Право ЕС предписывает сложные процедуры допуска для конопли в бутылке
- Как реагирует гастрономия на легальный каннабис и новые тренды в напитках?
- 💬 Fragen? Frag den Hanf-Buddy!
Фруктовые, вкусные, ароматные: новые миксовые напитки с коноплёй популярны
В Северной Америке каннабис в бутылке существует в бесчисленных вариантах вкуса, с разной дозировкой и креативными миксами, с обычными действующими веществами — от ТГК до КБД. В этом такой огромный потенциал, что наряду с местными компаниями-производителями напитков на рынок теперь всё активнее выходят и крупные концерны. Конопля вместо хмеля убеждает взрослых потребителей всё чаще, и вполне понятно, что в ходе легализации немецкие пивоваренные компании тоже охотно отхватили бы кусочек от этого многообещающего тренда.
Возможно ли это, не совсем ясно из-за несколько запутанных правил в CanG. Перед возможным выводом на рынок производители напитков пока лишь пробно экспериментируют с безалкогольными напитками с ТГК. Тот, кто зарабатывает на спиртных напитках и энергетиках, вполне может представить себе каннабис в своём ассортименте — однако компаниям сначала нужно проверить принятие со стороны потребителей, учесть правовую ситуацию и, к сожалению, по-прежнему заботиться о хорошей репутации бренда. Она могла бы быстро пострадать, если, например, политики станут обзывать конопляные напитки наркотическим варевом и настраивать общественное мнение против каннабиноидов в напитках.
Немецкие пивоварни по-прежнему делают ставку на пиво для масс
Не нужно быть провидцем, чтобы понять, почему каннабис особенно сильно критикуют в Баварии. Свободное государство — это край пьющих, и бесчисленные производители ячменного сока делают на алкоголизме хороший бизнес. Поддержку оказывает правящая партия CSU, которая в расчёте на партийные пожертвования от пивной отрасли время от времени заявляет, что намерена заблокировать CanG и по-прежнему преследовать потребителей конопли всеми средствами. Также такие объединения, как «Немецкий союз пивоваров» («Deutsche Brauer-Bund»), указывают на тысячи марок, сортов, производителей и называют пиво «национальным напитком», статус которого новые каннабисные напитки ни в коем случае не изменят.
Право ЕС предписывает сложные процедуры допуска для конопли в бутылке
Исследования показывают, что общее потребление пива в Европе уже много лет снижается и потребители быстро начинают интересоваться менее «взрывными» напитками в качестве продуктов для удовольствия, если, как за океаном, в специализированных магазинах можно купить качественные и надёжные конопляные продукты. Отрасль, конечно, была бы гибкой и, вероятно, быстро готова к переменам, так что каннабисные напитки сейчас в первую очередь из-за пресловутого «регламента о новых пищевых продуктах (Novel Food)» ЕС представляют собой непростое дело.
Брюссель хотел бы лично проверять и классифицировать каждую бутылку, что связано с большими затратами денег, времени и нервов на пути к допуску и считается большинством пивоваров слишком обременительным. Позволить себе этот процесс, пожалуй, могли бы только крупные компании, ведь заинтересованным пивоварням приходится буквально отвоёвывать каннабис для питья вопреки совершенно абсурдным взглядам. Показательный пример — история с якобы недоказанным потреблением определённых каннабиноидов до 1997 года.
ЕС всерьёз заявляет это о CBD и на основе таких специально созданных мифов затем бесцеремонно предписывает бюрократические процедуры, за счёт которых, в свою очередь, живёт масса чиновников в Брюсселе. Замкнутый круг, который, несмотря на всю легализацию в Германии, грозит и в случае с THC, и в результате предприятия вынуждены отказываться от шансов, работники — от рабочих мест, а потребители — от альтернатив при удовольствии от напитков в свободное время. Уже упомянутый «эффект замещения» как массовый переход с пива на легальную травку, пожалуй, пугает евробюрократов меньше, чем в Баварии, но вокруг гротескно затратной процедуры допуска к рынку конопляных напитков, к сожалению, пока не изменилось ни на йоту.
Как реагирует гастрономия на легальный каннабис и новые тренды в напитках?
Лоббистские организации, такие как Немецкий союз отелей и ресторанов (Dehoga), либо говорят своей политической клиентуре то, что она хочет услышать, либо прислушиваются к членам союза, которым, в свою очередь, прекрасно известны взгляды клиентов. Пивные сады и объекты на открытом воздухе, согласно CanG, вполне могут использоваться для употребления каннабиса, но в конечном счёте каждый владелец заведения может толковать право распоряжаться помещением по-своему и либо прогонять гостей с джойнтами, либо позволять им это. Бавария прямо призывает гастрономию к притеснениям, Берлин же, напротив, просит об уважении и взаимном учёте интересов — куда в будущем пойдёт развитие THC для питья, в это раннее лето 2024 года едва ли можно сказать всерьёз.
Однако то, что хорошо известно и изучено, например, не слишком рекомендуемое смешанное употребление каннабиса и алкоголя, наконец-то тоже обсуждается более предметно, а не просто полемически отвергается, как раньше. В Канаде во всяком случае государство-отец в прошлом году благодаря легальным конопляным напиткам впервые собрало больше налогов, чем от пива и вина вместе взятых. Около 660 Millionen Dollar каннабиноиды в последний раз принесли в государственную казну! При таких цифрах всё же удивительно, что стеснённое в средствах правительство «светофорной» коалиции в Германии отказывается от таких доходов и до сих пор не разрешает специализированную торговлю.
📊 Deine Meinung zähltWürdest du THC-Getränke aus dem Supermarkt kaufen?
Danke für deine Stimme!От собственного выращивания дома или в cannabis social clubs налоги не поступают, это наверняка знает и министр финансов Кристиан Линдер из FDP, и кто знает — быть может, большая дыра в бюджете как раз ускорит запланированные модельные проекты по покупке каннабиса?
Branchen-Update
News, Analysen und Reportagen — mehrmals im Monat direkt in dein Postfach.
Folge uns
