新しい大麻法(CanG)と、4月1日からドイツで施行されているTHCの合法化では、いまだ専門店は認められていないにもかかわらず、報道によれば大手飲料メーカーはすでに、小売店で売る飲みやすい商品について検討を始めているという。カンナビノイドを飲むことは、インドの聖なるバングから、有効成分を溶け出させるために大麻の花穂と少量の脂肪を入れた麻茶に至るまで、昔からの定番である。カナダのように完全に解禁された国では、飲料業界はヘンプドリンクの販売で大きな売上を上げており、それがついでにアルコール消費も置き換えている。では、ドイツのビール醸造所は大麻で具体的に何をしようとしているのだろうか?
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フルーティーで美味しく、香り豊か:ヘンプ入りの新しいミックスドリンクが人気
北米では、瓶入りの大麻がありとあらゆるフレーバーで売られており、用量もさまざま、ミックスも創意に富み、THCからCBDまで一般的な有効成分が加えられている。これには非常に大きな可能性があり、地元の飲料会社に加えて、今では大手企業も相次いで参入している。「ホップよりヘンプ」という選択は、成人の消費者をますます納得させており、解禁に伴い、ドイツのビール産業もこの有望なトレンドの分け前にあずかりたいと思うのは、無理もないことだ。
それが可能かどうかは、CanGのやや錯綜した規定のため、はっきりしていない。市場投入の可能性を前に、飲料メーカーは現在、ノンアルコールのTHCドリンクをまだ試験的に試している段階だ。たとえば蒸留酒やエナジードリンクで売上を上げている企業は、品揃えに大麻を加えることを十分に想像できる。しかし企業はまず消費者の受容度を試し、法的状況に注意を払い、残念ながら引き続きブランドの評判にも気を配らなければならない。たとえば政治家がヘンプ飲料を「麻薬の煮汁」と罵り、ドリンクに入ったカンナビノイドに対する世論を煽れば、評判はすぐに傷つきかねない。
ドイツの醸造所は引き続き大衆向けのビールに力を入れる
なぜ大麻がとりわけバイエルンで攻撃の的になっているのかを理解するのに、予言者である必要はない。この自由州は酒飲みの土地であり、数え切れないほどの大麦の飲み物のメーカーがアルコール依存で良い商売をしている。後ろ盾となっているのが与党CSUで、ビール業界からの政党献金を見込んで、CanGを阻止するつもりだと早々に表明し、ヘンプの消費者をこれからもあらゆる手段で追及すると言っている。「ドイツ醸造者連盟(Deutscher Brauer-Bund)」のような団体も、何千ものブランド、銘柄、メーカーを挙げ、ビールを「国民的飲料」と呼んで、その地位は新しい大麻ドリンクによって決して変わることはないと述べている。
EU法は瓶入りヘンプに煩雑な認可手続きを義務づけている
調査によれば、ヨーロッパでは全般的なビール消費が何年も前から減少しており、海外のように品質の確かなヘンプ製品を専門店で買えるようになれば、消費者は嗜好品としてより刺激の少ない飲み物にすぐ関心を向ける。業界はもちろん柔軟で、おそらくすぐに変化へ対応する用意があるだろう。ところが、EUのあの忌まわしい「ノベルフード規則」のせいで、大麻飲料は現在のところ主に厄介な問題となっている。
ブリュッセルは、できることなら一本一本の瓶を自ら審査して分類したがっており、認可をめぐって多額の費用と時間と神経を要するため、大半の醸造業者は手間がかかりすぎると見ている。この手続きを負担できるのはおそらく大企業だけで、関心のある醸造所は、まったく不合理な見解を相手に、飲むための大麻をまさに力ずくで勝ち取らなければならないのだ。その好例が、1997年より前に特定のカンナビノイドが消費されていたことが立証されていないとされる話である。
EUはCBDについて本気でそう主張しており、そのような自ら作り出した神話に基づいて、臆面もなく官僚的な手続きを義務づけている。そしてその手続きによって、ブリュッセルの数多くの官僚たちが生計を立てているのだ。この悪循環は、ドイツで合法化が進んだにもかかわらず、THCについても起こりかねない。その結果、企業はチャンスを、労働者は仕事を、消費者は余暇に楽しく飲む際の選択肢を諦めなければならない。すでに触れた「代替効果」、つまりビールから合法的なグラスへの大規模な乗り換えは、ユーロクラートたちにとってはバイエルンほど恐れられてはいないのかもしれないが、ヘンプドリンクの承認をめぐる途方もなく煩雑な手続きについては、残念ながらいまだに少しも変わっていない。
合法化されたカンナビスや飲み物の新トレンドに、飲食業界はどう反応しているのか?
ドイツホテル・飲食店協会(Dehoga)のようなロビー団体は、政治的な支持層に迎合するか、あるいは顧客の考えを誰よりもよく知っている会員の声に耳を傾けるかのどちらかである。CanGによれば、ビアガーデンや屋外施設はカンナビスの消費に利用してもまったく差し支えないが、結局のところ、施設の管理権をどう解釈するかは各店主に委ねられており、ジョイントを吸う客を追い出すことも、黙認することもできるという。バイエルンは飲食業界に露骨に嫌がらせをするよう求めているのに対し、ベルリンは敬意とお互いへの配慮を呼びかけている。今後、飲むTHCがどこへ向かうのかは、2024年のこの初夏の時点では、真面目に語れるものではない。
しかし、カンナビスとアルコールの混合摂取のように、あまり勧められないことがよく知られ、研究も進んでいる事柄については、以前のように単に感情的に断罪されるのではなく、ようやくより客観的に議論されるようになってきた。カナダでは、父なる国家が昨年、合法的なヘンプ飲料によって、ビールとワインを合わせた分よりも初めて多くの税金を徴収した。カンナビノイドは直近で約6億6000万ドルを国庫に流し込んだのだ!このような数字を前にすると、財政難のドイツの信号機連立政権がそうした収入を諦め、いまだに専門店を認めていないのは、実に意外である。
📊 Deine Meinung zähltWürdest du THC-Getränke aus dem Supermarkt kaufen?
Danke für deine Stimme!自宅での自家栽培やカンナビス・ソーシャル・クラブからは税収が入らない。FDPの財務相クリスティアン・リントナーもそれは間違いなくわかっているはずだし、ひょっとすると予算の大きな穴が、カンナビスを購入できる計画中のモデルプロジェクトを加速させるかもしれない、ということもあるのではないだろうか?
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