In Francia stanno sorgendo diversi impianti di lavorazione per fibre di canapa, e vengono realizzati dove la fibra stessa cresce. In Bretagna, la cooperativa Terrachanvre sta costruendo un impianto di decorticazione per circa cinque milioni di euro. A Saint-Julien-de-l’Escap nella Charente-Maritime sta partendo uno stabilimento da 7,6 milioni di euro, progettato per circa 2.000 tonnellate di paglia all’anno, pari alla resa di all’incirca 400 ettari. Parallelamente, il filatoio di lino Safilin e l’associazione di produttori La Chanvrière stanno lavorando con finanziamenti UE a una filiera tessile completa dalla fibra al filato.
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Singolarmente considerate, sono notizie locali. Insieme a quanto riportato nei mesi scorsi da Portogallo, Polonia e India, si disegna uno schema, e in questo schema la Germania occupa un posto inaspettato.
Ovunque nasce la lavorazione, non la superficie coltivata
A Santo Tirso, Nau Verde sta costruendo una filatura a via umida per canapa e lino sotto il marchio Nafilux. Si parla di un volume di investimenti di circa 30 milioni di euro e circa 250 posti di lavoro, sebbene dalle comunicazioni pubbliche non sia possibile separare chiaramente quale parte riguarda la filatura stessa e quale il programma complessivo in cui il progetto si inserisce. I dettagli sono stati illustrati nel nostro articolo sulla filatura portoghese a via umida.
La Polonia adotta un approccio opposto. Lì la superficie coltivata è cresciuta da 1.146 a circa 2.171 ettari in un anno, un aumento del 89 percento, come documentato nel nostro articolo sulla coltivazione di canapa in Polonia. L’India ha aperto la coltivazione in diversi stati, introducendo nel mercato un produttore che strutturalmente gode di vantaggi nei costi del lavoro e nel clima rispetto a qualsiasi paese europeo, come abbiamo riferito nel nostro resoconto sull’apertura dell’India.
Il denominatore comune non è la superficie. È lo step successivo. La paglia di canapa è ingombrante e economica, non conviene trasportarla a distanze significative. Chi non ha capacità di decorticazione o filatura nelle vicinanze può coltivare ettari quanto vuole, e alla fine si ritrova comunque con una materia prima per cui non c’è un acquirente locale. Esattamente per questo i francesi investono in impianti, non in sussidi alla coltivazione.
Germania: la superficie non è il problema
Qui diventa interessante, perché il racconto della perdita di superficie, diffuso da noi, non è più valido per l’anno in corso. Secondo i dati dell’Istituto federale per l’agricoltura e l’alimentazione, nel 2026 438 aziende in Germania hanno coltivato canapa da fibra su 5.785 ettari. La superficie è quindi cresciuta rispetto ai 5.274 ettari del 2025, di circa 500 ettari.
Il numero di aziende è comunque continuato a diminuire nello stesso periodo, da 496 a 438. Nel 2022 erano ancora 889. In quattro anni il numero di coltivatori di canapa tedeschi si è quindi pressappoco dimezzato, mentre la superficie ha registrato addirittura un aumento negli ultimi mesi. Rispetto all’anno record 2024 con 7.116 ettari, si è ancora notevolmente distanti, ma la tendenza dell’ultimo anno mostra una crescita.
Entrambi i dati insieme significano: le aziende rimaste coltivano in media più superficie. Nel 2022 corrispondevano circa sei ettari per azienda, nel 2026 sono oltre tredici. Questo non è una crisi della coltivazione, è un consolidamento. La canapa migra da molte piccole superfici sperimentali a poche aziende che la affrontano seriamente, e tipicamente sono quelle che hanno un acquirente.
Con questo, la domanda cambia. Non „come otteniamo più ettari“, ma „per cosa“. Chi smette di coltivare, raramente lo fa perché la canapa non cresceva. Smette perché il raccolto non riusciva a vendersi o lo sforzo nell’autorizzazione e nella documentazione era sproporzionato rispetto ai ricavi.
Cosa sta effettivamente discutendo la politica
In merito, si è svolta un’audizione al Bundestag a ottobre, in cui l’associazione degli agricoltori e la comunità scientifica hanno prevalentemente sostenuto l’innalzamento del limite di THC per la canapa da fibra da 0,3 a uno percento. L’Istituto federale per la valutazione del rischio ha rappresentato la controparte critica. I dettagli e la composizione sono stati illustrati nel nostro articolo sull’audizione sulla canapa da fibra.
Un limite più alto amplierebbe l’accesso alle varietà e attenuerebbe alcuni aspetti burocratici. Ma non costruirebbe un impianto di decorticazione. I progetti francesi e portoghesi mostrano che il collo di bottiglia si trova nella lavorazione, e in Germania finora poco di comparabile è stato annunciato.
Come misurarsi nei prossimi anni
L’interpretazione onesta dei dati tedeschi è più scomoda della perdita di superficie, perché sembra indicare meno un fallimento politico e più un mercato carente. Se la lavorazione in Francia, Portogallo e Polonia effettivamente partirà nei prossimi anni, nascerà lì una domanda di paglia, e allora la distanza dall’impianto determinerà chi fornisce.
Tre parametri sono più indicativi del numero di ettari: se gli impianti annunciati effettivamente entreranno in funzione e con quale tasso di utilizzo, se in Germania verrà annunciato un investimento comparabile, e se il numero di aziende si stabilizzerà. Se risale, qualcuno ha trovato un acquirente. Se continua a scendere mentre la superficie si mantiene, il consolidamento semplicemente prosegue.
Sollte Deutschland mehr in die Hanfverarbeitung statt in Anbauflächen investieren?
Una classificazione dell’intera catena di creazione di valore dalla fibra al prodotto finale si trova nella nostra guida completa su canapa da fibra e industria.
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