Cultivo de cáñamo en Polonia: los números del Registro
Los datos provienen del Centro Nacional para la Promoción Agrícola KOWR. La entidad mantiene desde 2022 el registro polaco de cáñamo industrial. A finales de 2025 había registradas 1.146 hectáreas, cifra que aumentó a alrededor de 2.171 hectáreas el 31 de julio de 2026. Este es el valor más alto desde el cambio al sistema de registro.
📑 Inhaltsverzeichnis
También crece el número de productores registrados. En la fecha de corte había 1.681, después de 1.592 a finales de 2025 y solo 425 en el año de transición 2022. Por el contrario, el lado de los compradores se desarrolla en sentido inverso. El número de empresas autorizadas a comprar cáñamo de agricultores bajó de 87 en 2024 a 76 en el presente año. Más superficie se encuentra así con menos compradores registrados.
Este no es el primer auge. Ya en 2020, la superficie de cáñamo polaco creció a alrededor de 3.500 hectáreas. En ese momento, especialmente especuladores al final del boom del CBD impulsaron el cultivo, y las superficies se desplomaron cuando el mercado de biomasa CBD colapsó. Se sumaron problemas con la variedad de grano FINOLA, que en cierto momento bloqueó las subvenciones de la UE.
Cáñamo de grano y piensos en lugar de biomasa de CBD
Esta vez, según la evaluación de la industria, hay una demanda real detrás del crecimiento. Así lo formula Maciej Kowalski, activo en la economía del cáñamo polaco durante muchos años. Witold Czeszak, director del programa de cáñamo en el Instituto Estatal de Fibras Naturales y Plantas Medicinales IWNiRZ, ve al sector en camino de retornar a sus raíces industriales. En los campos vuelven a dominar variedades de grano y fibra.
La variedad más importante es Henola, un cultivo de grano polaco del IWNiRZ. Se cultiva en aproximadamente 833 hectáreas, lo que representa más de un tercio de la superficie total. Ya reportamos tempranamente sobre el potencial económico de esta variedad de cáñamo polaca. Además, están ampliamente distribuidas FINOLA y las variedades de fibra Białobrzeskie y Futura 75. Las zonas de cultivo más grandes se encuentran en la región de Lublin en la frontera ucraniana y en el norte del país, en Warmia-Masovia y Kuyavia-Pomerania.
La demanda de grano es impulsada principalmente por el sector de piensos. Agricultores individuales reportan que ahora el cáñamo les genera más ingresos que los cereales clásicos. La industria espera, basándose en esto, desarrollar polvos proteicos y productos similares para la nutrición humana. Cuán nutritivo es el grano de cáñamo se muestra en nuestro artículo sobre semillas de cáñamo germinadas y qué sucede durante la germinación.
Lo que cambió en Polonia en 2022
Con la reforma de 2022, Polonia abolió los permisos de cultivo anuales y las restricciones regionales. Desde entonces, basta con registrarse en el KOWR. El contenido máximo permitido de THC es del 0,3 por ciento a nivel nacional, correspondiendo así al valor de campo de la UE. Cuánto tiempo se ha discutido sobre este límite lo demuestra incluso nuestro informe sobre el nuevo límite de THC para plantas de cáñamo en Polonia de 2020. El sector del cáñamo no es el único campo en el que Polonia ha abierto sus regulaciones de cannabis. El cannabis medicinal ha estado permitido allí desde 2017, como describimos entonces en „Finalmente el cannabis también puede ayudar en Polonia“.
Alemania: más superficie, pero menos explotaciones
La mirada al otro lado de la frontera pone en perspectiva el anuncio de éxito polaco. Según la Oficina Federal de Agricultura y Alimentación (BLE), en 2025 496 explotaciones en Alemania declararon cáñamo industrial en 5.274 hectáreas. La superficie alemana sigue siendo más del doble que la polaca. Sin embargo, Alemania perdió respecto al año récord 2024 con 7.116 hectáreas alrededor de una cuarta parte de su superficie, y el número de explotaciones disminuyó por tercera vez consecutiva. Hemos analizado los antecedentes en el artículo India abre el cultivo de cáñamo mientras la superficie de cáñamo de Alemania se reduce.
Llamativa es la diferencia en la estructura de explotaciones. Una explotación alemana de cáñamo cultiva en promedio poco menos de once hectáreas. En Polonia, corresponde en promedio solo alrededor de 1,3 hectáreas a cada productor registrado. El cáñamo es allí frecuentemente un cultivo complementario de pequeñas granjas, aquí es más bien una explotación especializada con cultivo por contrato. Ambos modelos tienen la misma debilidad. Sin compra confiable a distancia alcanzable, la superficie no crece de manera sostenible, y en Polonia el número de compradores ya está disminuyendo.
Una comparación directa tiene límites. La cifra polaca es un estado a mediados de año, la alemana es un valor anual de 2025. La BLE ha publicado sus cifras para 2024 y 2025 cada vez a finales de septiembre o principios de octubre, los datos para 2026 aún están pendientes. Qué reglas rigen el cultivo en Alemania se explica en nuestro resumen Cáñamo industrial en Alemania: cultivo, autorización y uso.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cáñamo industrial se cultiva en Polonia?
Según el Centro Polaco de Promoción Agrícola KOWR, hasta finales de julio de 2026 había alrededor de 2.171 hectáreas de cáñamo industrial registradas. A finales de 2025 eran 1.146 hectáreas. Esto corresponde a un aumento del 89 por ciento y es el valor más alto desde la introducción del registro en 2022.
¿Por qué crece el cultivo de cáñamo en Polonia?
El impulsor principal es la demanda de granos de cáñamo para piensos. A diferencia del auge de 2020, esta vez no hay especulaciones sobre biomasa de CBD en primer plano. Además, la reforma de 2022 simplificó la entrada, ya que basta con un registro en lugar de permisos anuales.
¿Cuál es el límite de THC para el cáñamo industrial en Polonia?
En Polonia rige un límite de THC del 0,3 por ciento para el cáñamo industrial. Esto corresponde al valor que en la Unión Europea es válido para la planta en el campo. También en Alemania este valor de campo es determinante.
¿Se cultiva más cáñamo industrial en Alemania que en Polonia?
Sí, medido por superficie. La BLE registró para 2025 en Alemania 5.274 hectáreas en 496 explotaciones. Sin embargo, la tendencia es inversa, ya que Alemania perdió alrededor de una cuarta parte de su superficie respecto a 2024, mientras que Polonia está creciendo fuertemente.
¿Qué variedades de cáñamo se cultivan en Polonia?
La más extendida es la variedad polaca de grano Henola con aproximadamente 833 hectáreas. Además, la variedad finlandesa de grano FINOLA y las variedades de fibra Białobrzeskie y Futura 75 se cultivan frecuentemente. Dominan así variedades para grano y fibra, no para la obtención de flores.
Sollte Deutschland den Nutzhanfanbau stärker fördern?
Fuentes: Datos de registro del Centro Nacional Polaco de Promoción Agrícola (KOWR), estado 31 de julio de 2026, según HempToday del 17 de septiembre de 2026; Comunicado de prensa de la Oficina Federal de Agricultura y Alimentación „Cultivo de cáñamo industrial 2025: menos explotaciones cultivan menos“ del 29 de septiembre de 2025.
Branchen-Update
News, Analysen und Reportagen — mehrmals im Monat direkt in dein Postfach.
