Canapa industriale in Polonia: i dati del registro
I dati provengono dal Centro nazionale per la promozione dell’agricoltura KOWR. L’ente mantiene dal 2022 il registro polacco della canapa industriale. Alla fine del 2025 erano registrati 1.146 ettari, mentre al 31 luglio 2026 la superficie è salita a circa 2.171 ettari. Si tratta del valore più alto da quando è stato introdotto il sistema di registrazione.
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Cresce anche il numero di coltivatori iscritti. Alla data di riferimento erano 1.681, rispetto ai 1.592 di fine 2025 e ai soli 425 dell’anno di transizione 2022. L’andamento è opposto dal lato della domanda. Il numero di aziende autorizzate ad acquistare canapa dai coltivatori è sceso da 87 nel 2024 a 76 quest’anno. Più superficie incontra quindi meno acquirenti registrati.
Non è il primo boom. Già nel 2020 la superficie di canapa polacca era cresciuta fino a circa 3.500 ettari. Allora erano soprattutto i speculatori, sulla scia del boom del CBD, a guidare la coltivazione; le superfici sono poi crollate quando il mercato della biomassa di CBD è imploso. A ciò si sono aggiunti i problemi con la varietà a grano FINOLA, che temporaneamente ha bloccato i finanziamenti dell’UE.
Canapa da granella e mangimi al posto della biomassa di CBD
Questa volta, secondo l’industria, dietro la crescita c’è una vera domanda. È quanto sostiene Maciej Kowalski, attivo da anni nel settore della canapa polacca. Witold Czeszak, direttore del programma di canapa presso l’Istituto nazionale di ricerca per le fibre naturali e le piante medicinali IWNiRZ, vede il settore tornare alle sue radici industriali. Nei campi dominano nuovamente le varietà da granella e da fibra.
La varietà più importante è Henola, un incrocio polacco da granella dell’IWNiRZ. Occupa circa 833 ettari, cioè più di un terzo della superficie totale. Avevamo già riferito in anticipo sul potenziale economico di questa varietà di canapa polacca. Accanto a essa sono diffuse FINOLA e le varietà da fibra Białobrzeskie e Futura 75. Le zone di coltivazione più estese si trovano nella regione di Lublino al confine ucraino e nel nord del paese, in Masovia-Warmia e Cuiavia-Pomerania.
La domanda di granella è guidata soprattutto dal settore dei mangimi. Singoli agricoltori riferiscono che la canapa ora rende loro più dei cereali tradizionali. L’industria spera di sviluppare polveri proteiche e prodotti simili per l’alimentazione umana sulla base di questa crescita. Quanto valore nutrizionale contenga il grano di canapa è illustrato dal nostro articolo sui semi di canapa germinati e cosa accade durante la germinazione.
La riforma polacca del 2022
Con la riforma del 2022 la Polonia ha abolito i permessi di coltivazione annuali e le limitazioni regionali. Da allora è sufficiente la registrazione presso il KOWR. Il contenuto di THC consentito è dello 0,3% in tutto il paese e corrisponde al valore di campo dell’UE. Quante controversie ci siano state su questo limite lo dimostra già la nostra notizia sul nuovo limite di THC per le piante di canapa in Polonia del 2020. Il settore della canapa non è l’unico ambito in cui la Polonia ha allentato le sue norme sulla cannabis. La cannabis medica è legale lì dal 2017, come descrivemmo all’epoca in „Finalmente la cannabis può aiutare anche in Polonia“.
Germania: più superficie, ma meno aziende
Lo sguardo oltre il confine mette in prospettiva il messaggio di successo polacco. Secondo l’Agenzia federale per l’agricoltura e l’alimentazione (BLE), nel 2025 496 aziende in Germania hanno registrato canapa industriale su 5.274 ettari. La superficie tedesca è quindi ancora più che doppia rispetto a quella polacca. Tuttavia, rispetto all’anno record 2024 con 7.116 ettari, la Germania ha perso circa un quarto della sua superficie, e il numero di aziende è diminuito per il terzo anno consecutivo. Abbiamo analizzato i retroscena nell’articolo L’India apre la coltivazione della canapa mentre la superficie di canapa industriale tedesca si riduce.
Notevole è la differenza nella struttura aziendale. Un’azienda tedesca di canapa coltiva in media poco meno di undici ettari. In Polonia corrisponde in media solo circa 1,3 ettari per ogni coltivatore registrato. Lì la canapa è spesso una coltura complementare per piccole fattorie, qui è piuttosto un’azienda specializzata con contratti di coltivazione. Entrambi i modelli hanno lo stesso punto debole. Senza un mercato di sbocco affidabile a una distanza accessibile, la superficie non cresce in modo sostenibile; in Polonia il numero degli acquirenti sta già diminuendo.
Un confronto diretto ha dei limiti. Il dato polacco è uno stato a metà anno, quello tedesco è un valore annuale del 2025. La BLE ha pubblicato i suoi dati per il 2024 e il 2025 rispettivamente a fine settembre o inizio ottobre; i dati per il 2026 sono ancora attesi. Per scoprire quali norme si applicano alla coltivazione in Germania, consulta la nostra panoramica Canapa industriale in Germania: coltivazione, autorizzazione e utilizzo.
Domande frequenti
Quanta canapa industriale viene coltivata in Polonia?
Secondo il Centro polacco per la promozione dell’agricoltura KOWR, alla fine di luglio 2026 erano registrati circa 2.171 ettari di canapa industriale. Alla fine del 2025 erano 1.146 ettari. Ciò corrisponde a un aumento del 89% e al valore più alto da quando il registro è stato introdotto nel 2022.
Perché cresce la coltivazione della canapa in Polonia?
Il motore principale è la domanda di grani di canapa per i mangimi. A differenza del boom del 2020, stavolta non c’è speculazione sulla biomassa di CBD. Inoltre, la riforma del 2022 ha semplificato l’accesso perché è sufficiente la registrazione invece di autorizzazioni annuali.
Quale limite di THC si applica alla canapa industriale in Polonia?
In Polonia il limite di THC per la canapa industriale è dello 0,3%. Questo corrisponde al valore che si applica nell’Unione Europea per la pianta in campo. Anche in Germania questo valore di campo è determinante.
In Germania si coltiva più canapa industriale che in Polonia?
Sì, misurato per superficie. La BLE ha registrato 5.274 ettari in Germania nel 2025 presso 496 aziende. La tendenza è però opposta, poiché la Germania ha perso circa un quarto della sua superficie rispetto al 2024, mentre la Polonia sta crescendo notevolmente.
Quali varietà di canapa vengono coltivate in Polonia?
La più diffusa è la varietà polacca da granella Henola con circa 833 ettari. Accanto a essa vengono coltivate frequentemente la varietà finlandese da granella FINOLA e le varietà da fibra Białobrzeskie e Futura 75. Dominano quindi le varietà per granella e fibra, non per la raccolta dei fiori.
Fonti: Dati del registro del Centro nazionale polacco per la promozione dell’agricoltura (KOWR), stato 31 luglio 2026, secondo HempToday del 17 settembre 2026; Comunicato stampa dell’Agenzia federale per l’agricoltura e l’alimentazione „Coltivazione di canapa industriale 2025: meno aziende coltivano meno“ del 29 settembre 2025.
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