📑 Inhaltsverzeichnis
Majoun, Avrupa’da çok az bilinen cannabis tabanlı bir spesiyalitedir. Ancak Kuzey Afrika’da, özellikle Mısır ve Fas’ta yaygın olarak tüketilmektedir. Birçok ünlü cannabis ürününün, en katı uyuşturucu yasalarının olduğu bölgelerden gelmiş olması oldukça şaşırtıcı ve temelde saçmadır.
Uyuşturucu politikasında birçok şey gibi, yasağı ile ilgili olmasına rağmen yine de tüketim yapılması arasındaki korelasyon tamamen saçmadır. Acımasız yasaklara rağmen, özellikle Fas olmak üzere Kuzey Afrika’nın bazı bölgeleri en kaliteli cannabis ürünlerinin üreticisi olarak tanınmaktadır.
2021’de Fas’ta tıbbi ve tarım amaçları için belirli bir çerçeve içinde cannabis yetiştirme izni veren bir yasa çıkarılsa da, rekreasyonel amaçlı kullanım hala yasaklanmıştır. Yasayla çatışmak istemeyen kişiler, kendilerine böyle tatlıları illegal yollardan tedarik etmek zorunda kalmaktadır.
Yenilebilir Haşiş Topları
Majoun kelimesi Arapça kökenli olup, sözde „yoğrulmuş hamur“ anlamına gelmektedir. Bu hazırlama yöntemi için bir diğer isim de Fas haşiş toplarıdır. Majoun’un psikoaktif ana bileşeni kief’tir, yani haşişin sıkıştırıldığı elekten geçirilmiş trikomlardır. Bu, bal, fındık, hurma ve incirle karıştırılır. Reçete bölgelere göre biraz farklılık gösterebilir. Reçete çeşitli doğu baharat larıyla zenginleştirilir.
Hamur yoğrulur, küçük toplar haline getirilir ve dekarboksile etmeyi sağlamak için pişirilir. Geleneksel olarak aktarılan hazırlama yönteminde opium ve cıvata otu gibi başka uyarıcı maddeler de eklenmiştir. Ancak cıvata otundan kesinlikle kaçınılmalıdır. Çoğu uyuşturucu uyarısı mitler ve propaganda üzerine temel alsa da, cıvata otu gibi gece gölgesikiler için durum gerçekten farklıdır. Bu güçlü bir zehirdir ve etken madde içeriğindeki dalgalanmalar nedeniyle kontrollü dozajı neredeyse imkansızdır.
Uyarıcı ve yaşamı tehdit eden doz birbirine çok yakındır. Aksi takdirde Majoun, kuzey Afrika cannabis kültüründe yüzyıllardır büyük popülarite görmüş lezzetli bir tatlıdır. Muhtemelen sürpriz edici olabilecek güçlü etkisini hafife almamak gerekir. Diğer pek çok geleneksel hazırlama yönteminde çok az THC içeren yapraklar kullanılırken, kief’teki içerik çok yüksektir.
Muhtemelen Dünyanın En Eski Cannabis Spesiyalitesi
Majoun, muhtemelen dünyanın cannabis’ten yapılmış en eski yemeğidir. Tam tarih belirlenemeyen, ancak tarihçiler Majoun’un ilk kez 11. yüzyılda Berberiler tarafından yapılmış olduğunu düşünmektedir. Berberiler, Kuzey Afrika’nın yerli halkı olup, o zamanlar bile cannabis’i biliyorlardı ve değerlendiriyorlardı. Günümüzün İran’ından başlayarak, Majoun hızla tüm Kuzey Afrika bölgesine yayıldı. Doğu bölgesinde cannabis yüzyıllar boyunca sabit bir parçasıydı.
Tıbbi kaliteleri de çok iyi biliniyordu. Yüzyıllar boyunca bir tür standart eser olan Arap tıp kitaplarında Majoun ve cannabis bahsedilmişti. Daha yakın zamanlarda, yavaş yavaş yasaklanmaya ve damgalanmaya başladı. Mısır, 1800 yılı civarında cannabis yetiştirmeyi yasaklayan bir yasa çıkaran ilk ülke olmuştur. Bu yasaklara rağmen Majoun bugüne kadar yaygındır. Majoun, göçmenler arasında da çok popüler olmuş ve böylece batı dünyasında da daha fazla tanınmış hale gelmiştir.
1947’de Fas’a göç eden ve Majoun’u eserlerinde bahseden Amerikan yazarı Paul Bowles, Avrupa’da belirli bir bilinirlik sağlamıştır. 1954 yılında yazar Alice B. Toklas, Majoun’un bahsedildiği bir ders kitabı yayınlamıştır. Reçete zamanla değiştirilmiş ve muhtemelen ünlü haşiş kurabiye’lerin ön ipliğinin bu olduğu düşünülmektedir. Bu nedenle Alice B. Toklas sıklıkla haşiş brownisinin annesi olarak anılır.
Müzisyen çifti Richard Horowitz ve Sussan Deyhim de 1997’de aynı adlı bir albüm yayınlamış olup, adı Majoun’a bir gönderme niteliğindedir. İkili, diğerleri arasında doğu halk müziğinden etkilenen bir müzik stilini tasarlamıştır. Bunun sonucunda cannabis ve Majoun’dan da ilham aldılar. Cannabis’in yavaş ama güvenli bir şekilde cezasızlandırılmaya başlanmasıyla birlikte, özellikle ABD ve Kanada’da edibles giderek daha fazla önem kazanmaktadır. Majoun da şimdi yeniden keşfediliyor gibi görünmektedir. Zaten bu ürünü sunan birkaç Kanada dükkanı vardır.
Sıkça Sorulan Sorular
Majoun Nedir?
Majoun, cannabis’ten yapılmış geleneksel bir Kuzey Afrika tatlısıdır – kief (elekten geçirilmiş trikolomlar), bal, fındık, hurma ve incirden yapılmış yoğrulmuş bir hamurudur. Muhtemelen dünyanın en eski yenilebilir cannabis hazırlaması olarak kabul edilir. Yakından ilişkili bir spesiyelite ise Dawamesk, neredeyse unutulmuş bir cannabis spesiyaletidir.
Majoun Nelerden Oluşur?
Psikoaktif ana bileşen, haşişin de sıkıştırıldığı kanabis bitkisinin elekten geçirilmiş reçinesi olan kief’tir. Buna bal, fındık, hurma, incir ve doğu bahratları eklenir. Tarihsel olarak kısmen eklenen cıvata otundan zehirliliği nedeniyle kesinlikle kaçınılmalıdır.
Majoun Nasıl Hazırlanır?
Malzemeler hamura yoğrulur, toplar haline getirilir ve pişirilir. Pişirme, THC’nin ilk aktivite edildiği dekarboksile etmeyi sağlar. Bu adımın tam olarak nasıl çalıştığını rehberimiz cannabis dekarboksile etme‚de açıklamaktadır.
Majoun Ne Kadar Güçlü Etkili?
Kief çok yüksek THC içeriğine sahip olduğu için, Majoun sürpriz edici derecede güçlü etkileyebilir – yapraklardan yapılan hazırlama yöntemlerinden çok daha yoğun. Tüm edibles‚da olduğu gibi, etki gecikmeli olarak başlar ve uzun süre devam eder, bu nedenle düşük dozaj önerilir.
Majoun Nereden Geliyor?
Hast du schon einmal essbare Cannabisprodukte wie Majoun probiert?
Majoun’un muhtemelen 11. yüzyılda Berberiler tarafından ilk kez Kuzey Afrika’da yapılmış olması ve bugüne kadar özellikle Fas ve Mısır’da yaygın olması – bu da önemli üreticilerden biri olmaya devam eden bir ülke – Fas’taki cannabis yetiştirme gelişimidir. Göçmenler ve Alice B. Toklas gibi yazarlar aracılığıyla, modern haşiş kurabiye’lerin ve cannabutter tariflerinin ön ipliği olarak kabul edilir.
Branchen-Update
News, Analysen und Reportagen — mehrmals im Monat direkt in dein Postfach.
Folge uns
