Evrim, insanların gezegendeki başarılı bir şekilde yer edinmesine yardımcı olmuştur. Diğer hayvan türleri zaman içinde yeryüzünden kaybolurken, biz sadece hayatta kalmadık, birçok açıdan oldukça özel bir türe evrimleştik. Avcı hayvanın keskin dişleri veya pençeleri olmaksızın insan avlanabilir ve kendisini saldırganlara karşı savunabilir, kaplumbağanın zırhı olmaksızın kendisini koruyabilir, tüyler veya kanatlar olmaksızın bugün uçabiliriz ve solungaçlar olmaksızın dalış yapabiliriz.
Bu benzersiz başarının birkaç nedeni vardır, ancak en önemlilerinden biri muhtemelen topluluk bilinci olmalıdır. Hemen hemen her hayvan tüm hayatta kalma tekniklerini kendisi ustalıkla öğrenmelidir, ancak biz insanlar uzmanlaşabiliriz. Her biri kendi uzmanlığını topluluğa getirse, bu sayede herkese tüm yetenekler ürün veya hizmet şeklinde sunulur. Ne yazık ki bunun bir bedeli vardır, çünkü çok azı bugün hayatını topluluktan bağımsız olarak, yani uygarlık dışında şekillendirmek için yetkili olurdu. Gıda temini söz konusu olduğunda çoğu başarısız olurdu, çünkü kitleler için çiftçiler ve üretici firmalar bu görevle ilgilenirler. Normal tüketici gıdaları basitçe süpermarketten, özel mağazalardan veya pazarlardan ve çiftliklerde satın alır.
Çevre felaketleri ve iklim değişikliği, ayrıca gıdadaki kirleticilerle ilgili haberlerin sıklığı, bizi doğayı yeniden daha güçlü ve bilinçli bir şekilde algılamaya zorlamaktadır. İnsanlar bugün yeniden doğanın yakınlığını arıyorlar, çoğu bilinçli olarak organik ve ekolojik olarak üretilen gıda satın alıyor, bazıları ya sadece zevkten ya da endüstriyel üreticilere yönelik şüpheliklerinden dolayı gıda üretimiyle uğraşıyor. Kendi yeterlilik ve kendi üretim konusu, bundan sonra tüm olası bitkiler için geçerlidir; yemelik sebzeler, baharat ve doğal ilaçlar için otlar veya tüm kullanılabilir nesnelerin yapımı için bitki hammaddeleri olsun.
Bizim enlemlerimizde hava ne yazık ki birçok bitkinin yetiştirilmesi için ideal değildir, bu nedenle kullanılabilir bitkilerin seçiminde kısıtlıyız veya başka bir şey bulmalıyız. Kapalı alandaki üretim burada devreye girer. Terra Aquatica, iç mekan üretimi çevresindeki ürünlere bir üretici olarak uzmanlaşmış ve hobi bahçıvanan veya yetiştircinin isteyebileceği her şeyi sunmuştur. Kurucu ve başkan William Texier ile yapılan bir görüşmede, iç mekan üretimi, Cannabis ve şirketin kendisi gibi bazı konular üzerinde konuşabildik.
William Texier, Terra Aquatica Kurucusu ile Röportaj
Hanf Magazin: Terra Aquatica bitki üretimi çevresinde çok sayıda ürünün üreticisidir. Assortiman substratlardan gübreler ve iyi düşünülmüş üretim sistemlerine kadar uzanır. Şirketin tarihi hangi ürünle başladı?
William Texier: General Hydroponics US’nin kurucusu Lawrence Brooke, 1987’de AquaFarm’ı (bugün CultiMate L) pazara sundu; kısa bir süre sonra NASA’nın başchemiker’i Cal Herrmann ünlü FloraSeries’i (bugün TriPart) geliştirdi. Macera sadece bu iki ürünle başladı: mükemmel, basit ama verimli bir hidrokultur sistemi ve bugüne kadar benzeri olmayan bir besin. Bu, iç mekan büyüme endüstrisinin başlaması için yeterli oldu.
Hanf Magazin: Bu arada ürünleriniz Avrupa’nın birçok ülkesinde ve dünyanın her yerinde temin edilebiliyor. Küresel olarak faaliyet göstermek başından beri hedef mi yoksa bu gelişim şirket tarafından kendisi tahmin edilemez miydi?
William Texier: Evet, bu başından beri hedefti. General Hydroponics’in (GH) Avrupa’da bir Avrupa şubesini kurma kararı aldığımızda, Lawrence ile gezegeni bizim hırslı aptallar arasında bölen bir anlaşma imzaladık. Amerikalılar gerçekten Amerika dışında bir dünya olduğunun farkında değildir, bu nedenle Larry Kuzey ve Güney Amerika ile Avustralya’yı tutarken, bize geri kalanını bıraktı. Uzun bir süre Avrupa’ya odaklandık, ancak şimdi ürünlerimiz dünyanın birçok ülkesinde, her iki yarımkürede satılıyor.
Hanf Magazin: Terra Aquatica ürünleri Cannabis yetiştiricileri tarafından tercih edilerek kullanılmaktadır. Şirketin kökeni ve merkezi, nispeten kısıtlayıcı bir Cannabis politikasına sahip olan Fransa’dadır. Terra Aquatica hiç işiyle ilgili sorun yaşadı mı?
William Texier: Bugüne kadar burada gerçekten çok az sorun yaşadık. Yaptığımız her şey yasanın çerçevesi içindedir. Biz bu konuda prensipte de dikkatli, ama evet, yasal durum iletişim olanaklarımızı kısıtlıyor. Birkaç yıl önce çok aptalca bir şey oldu: Yetkilililer sistemleri sattığımız tüm kişilerin aslında biz için Cannabis ürettiğini düşündüler. Polis açısından ben, üreticilerin devasa bir ağının başında duruyordum ve GH, Cannabis ticareti için bir maskelemeydi.
80 polisi içeren üç aylık bir gözetleme için vergi mükelleflerinin parasını harcadılar. Telefon ve e-postalarımız dinlendi; yaşamlarının tutuklamasını bekliyorlardı. Bunların hepsi hakkında daha sonra öğrendik. Tabii ki hiçbir şey bulamadılar; hayal kırıklığından takımımdan üç genci, bir lamba ve birkaç bitki (oğlum da dahil olmak üzere) yakaladılar. Büyük hikaye tam bir fiyasko olduğu ortaya çıktı. Bundan sonra asla onlardan haber duymadık.
Hanf Magazin: Almanya yasallaştırmaya yaklaşıyor görünüyor, çok yavaş olmasa da, hareket ediyor görünüyor. Fransa’daki mevcut durum nedir? Bizi güncelleyebilir misin?
William Texier: Cannabis’e gelince, Fransa tamamen şizofrenik. Hükümetimizin bir kısmı yasada herhangi bir değişikliğe kesin olarak karşıdır. Aynı zamanda tıbbi Cannabis için bir prosedür devam ediyor ve yeni bir yasa metni kanoloidlerin (THC dahil) ilaçlarda kullanılmasına izin veriyor. Elbette, büyük bir kimya ve farmasötik endüstrisi ile yasal olmayan hale getirilmeye veya çoktan decriminalization’a şiddetle karşı çıkan şarap üreticilerimiz olması da yardımcı değil. Avrupa’da en baskıcı yasalara sahip ülkelerden biriyiz ve muhtemelen en fazla tüketiciye sahibiz.
Cannabis ile ilgili tüm suçlar için cezalar o kadar sertki ki, uygulanamıyor. Bir joint’i sigara içerken yakalanırsan, şu anda 150 Euro ceza ödemek zorundasın. Kısıtlayıcı politikaya rağmen birçok kişi iç mekan üretiminin keyfini keşfetmiş ve bu Fransa’da çok kârlı bir iş haline gelmiştir. CBD’ye gelince, hükümet, polisin yasal çiçekler ile yasa dışı çiçekler arasındaki farkı tanıyamayacağı gerekçesiyle yasal çiçeklerin satışını durdurmuştur; bu Avrupa tarafından tersine çevrildi ve şimdi CBD mağazaları yeniden çiçek satıyorlar. Durum uzun vadede sadece iyileşebilir ve öyle olacak, çünkü Cannabis’in normalleştirilmesi heryerde havada; Fransa takip etmek zorunda kalacak. Berlin Duvarı’nın düşüşü gibi olacak, bir noktada aniden ve beklenmedik bir şekilde geliyor.
Hanf Magazin: Terra Aquatica’nın bazı heyecan verici ürünleri hakkında konuşalım. Hidroponik üretim için, assortimentinizde eksiksiz bir mineral çözeltiniz var. Bitki tüm yaşam döngüsü için ihtiyacı olan her şey orada mı, yoksa eklenmesi gereken başka bir şey var mı?
William Texier: Yetiştirici olarak ilk yıllarımda sadece FloraSeries’i (şimdi TriPart) ve AeroFlo’nun ön işlemçisini (şimdi GrowStream) kullandım; harika sonuçlar aldım ve başka bir şey ihtiyacı olacağını düşünmedim. İlk uyarıcılar ortaya çıktığında, kendimi biraz aptal davrandım ve onları hemen kabul etmedim. Daha sonra biyolojik uyarıcıların dünyasını keşfettim ve hatalı olduğumu itiraf etmek zorunda kaldım. Ne hormon ne de sentetik molekül kullanıyorum; özellikle doğal ürünlerin dünyasında pek çok etkin madde var ki birçok yetiştirme sonucunu önemli ölçüde iyileştirebilir ve şimdi bunlardan bazılarını kültür uygulamamıza entegre ettim.
Hanf Magazin: Terra Aquatica assortimentinde çeşitli bitki uyarıcıları buluyorum. Örneğin, Kök Geliştirme Biyouyarıcıları ve Evrensel Biyouyarıcılar var. Bu ikisi arasındaki fark nedir?
William Texier: Aslında bu o kadar da karmaşık değildir. Bitki uyarıcıları birkaç kategoriye ayrılır: Humus asitleri ve fulvik asitler, alg ekstraktları, bitki ekstraktları ve mikroorganizmalar. Uyarıcılar konusundaki teklifimiz geniş, çünkü ürünlerden bazıları iki sürümde sunulur, yüksek konsantre (10 l için 2 ml) veya daha fazla seyreltilmiş, bu da küçük yetiştirme işletmeleri için kullanımı kolaylaştırır. Tüm booster paletini kullanmak gerekli değildir, amaçlarınız için neyin en uygun olduğunu seçebilirsiniz. Bir örnek vermek gerekirse, kendim kullanırım denilen ürünleri adlandırırım: Klonlar ve kök geliştirme sırasında fulvik asidi seviyorum (toprakta humus asidini tercih ederim). Daha sonra ön çiçeklenme sırasında alg ekstraktımızı kullanıyorum, bu genellikle gözden kaçırılan bitkide bir geçiş; sonra bir çiçek booster’ı (konsantre veya seyreltilmiş, sonunda etkili ve fiyatı aynıdır). Bu sadece bir örnektir ve diğer yetiştirme işletmeleri farklı kararlar verebilir.
Hanf Magazin: Hidroponikten bahsetmişken. Terra Aquatica’daki talep nasıl görünüyor? Daha fazla müşteri, toprak veya benzeri substratlar için tasarlanmış ürünlere mi ilgi gösteriyor, yoksa hidrokultur talebi daha mı büyük?
William Texier: Bu soruya kesin bir cevabım yok, çünkü pazarımızdan çok uzağız. Tümcüler satışı yapan, daha sonra müşteriye satan işletmelere satıyoruz. Fark ettiğim şey, „modalar“ var. Bazen hidro çok talep gören, bazen insanlar toprağa geri dönüyor. Dürüst olmak gerekirse, insanların ışık altında toprakta üretim yapmasını neden anlamıyorum. Kapalı alandaki üretim pahalıdır, sadece aydınlatma nedeniyle değil, aynı zamanda çok enerji tüketen fanlar, bazen ısıtma veya klima cihazlarından da sorumludur. Bu gerçekten üretimin en pahalı kısmı, beslenme ve katkı maddeleri bunun sadece bir kısmını oluşturur.
Bu bağlamda, bitkilerin yetiştirilmesi için gereken zamanı mümkün olduğunca kısa tutmak istiyorsunuz. Bu durumda şöyle diyebilirsiniz: „Zaman paradır“. Işık altında hidrokulturün büyük avantajı, vejetasyon aşamasını atlanabileceğidir. Kök salmış klonlarla başlayın, yaklaşık 20 metrekare’de. Bunları doğrudan 12 saate koyabilirsiniz. Çiçeklenme öncesi 2 hafta boyunca büyümeye ve alanı doldurmaya devam edecekler. Hidro ayrıca çiçeklenme süresini yaklaşık iki hafta kısaltır. Toplamda, elektrik maliyetini neredeyse yarıya indirirsiniz. Bir Indica bitkisiyle her 6 haftada bir hasat yapabilirsiniz. Bu tekniği birçok yıl önce Kaliforniya’da geliştirdim ve metrekare ve yıl başına daha önce hiç olmadığı ölçüde bir verim elde ettim.
Dolayısıyla, iç mekan alanında topraktan çok hoşlanmadığımı anlamış olabilirsin. Aynı anda, mineral ve organik olmak üzere tüm beslenme assortimentimiz, toprakta üretim için mükemmel, bu nedenle toprakta üretim yapmak isteyen herkes için uygun araçları hazırız. Tanımı gereği, hidrokultur için tasarlanmış bir besin tasarımı, „toprak“ besini bile daha iyi çalışmıştır, çünkü tüm bitkilerin ihtiyaçlarını karşılayabiliyor.
Hanf Magazin: İç mekan üretimiyle ilgilenen herkes çabucak fark edecek ki bu kendisi için bir bilimdir. Terra Aquatica ürünlerini gözden geçirirken, bitkilerin kalite ve miktar açısından iyi bir verim yönünde hedefli kültürü çok bilgi gerektirir. Özellikle toprak gibi bir substrat olmaksızın, üretim başta gelenler için uygun mu? Basit araçlar, teknikler ve yöntemler var mı? Yoksa başta gelenler, başlangıçta doğal toprakta üretim yapmaya yönlendirilmeliler mi?
William Texier: Haklısın, bu bir bilim, ama hidroponik’in bilimsel kısmıyla ilgileniyoruz. Bizim görevimiz, insanların sorunsuz hidrokultur yapabilecekleri araçlar geliştirmek için bilimi kullanmak, onlara başlangıç seviyeleri için de kullanılması kolay sistemler ve beslenme vermektir. Başarılı bir üretim, hidroponik hakkındaki bilginin sadece yüzde 20’sidir. Geri kalanı, normal üretim uygulamaları, hastalık ve böcek önleme, iklim yönetimi ve benzeridir. pH değerini ve elektriksel iletkenliği (EC) bitkilerin rahat hissettiği iyi bir aralıkta tutarsanız ve özellikle besin çözeltisini yeterli oksijen ile besleyebilirseniz, herhangi bir sorun yaşamamalısınız. Bu konuda kitapları yazabilirim (ve yazdım! Herkes İçin Hidroponik – Mama Edition – Almanca’da da mevcuttur), ancak sana sadece tek bir tavsiye verebilirim: Mümkün olduğunca basit tutun. İnsanlar başarısız olduğunda, bu çoğunlukla bitkilere aşırı müdahaladan kaynaklanıyor, ihmal değil.
Hanf Magazin: Web sitenizde „Biyoponik“ terimini buldum. Tabii ki bu noktada herhangi bir okuyucuya, ana sayfada bu heyecan verici konunun ayrıntılı açıklamasını okumalarını tavsiye ederdim. Yine de merak ettim: „Biyoponik“ terimini birilerine kısaca nasıl açıklardın?
William Texier: Biyoponik, basitçe organik hidrokultur, yani hidrokultur tekniklerinin uygulanması, ancak bitkilerin beslendirilmesi organik bir çözeltiye yapılır. Ben bu teknolojiyi birkaç yıl önce patentlerim, ama o zamandan beri besini çok geliştirdim. Bugün büyük ölçüde bitki ekstraksiyon ürünlerinden oluşuyor; yeşil atıklara yeni hayat veriyoruz. Besin, büyük ölçüde organik moleküllerden oluşur ve toprakta olduğu gibi, bitkilerin kendisini beslendiği iyonları serbest bırakmak için mikroorganizmalar tarafından parçalanması gerekir.
Besini ayrıştırmak için Trichoderma’yı kullanıyoruz, ancak başka pek çok mikroorganizma da kendi kendine geliyor. Bugün Biyoponik ile elde ettiğim sonuçlardan çok memnunum ve dürüst olmak gerekirse, biraz da şaşkınım; mineral beslenme ile üretilen bitkilere ağırlık açısından neredeyse eşdeğer, bazen hatta kuru ağırlık açısından daha iyi olan, tabii ki küçük bir tat artı ile bitki elde ediyorum. Biyoponik, kök olmayan sistemlerimiz gibi GrowStream’de dahil olmak üzere tüm hidroponik sistemlerimizde yapılabilir, ancak bir başta gelen için bir substrat içeren bir sistem kullanmak daha iyidir, ideal olarak Kokosiber içeriğine sahip Ebb&Grow sistemi. Biyoponik başka bir kapsamlı konu. Bu konuda birçok makale yazdım; bu konuda daha fazla bilgi almak istersen, bunları kesinlikle çevrimiçi bulabilirsin.
Hanf Magazin: Web sitenize geri dönüyorum. Çeşitli bilgiler ve ürünlerin yanı sıra, „Mikro Tarım“ terimini de buluyorsunuz. Terra Aquatica, ilgilenenlerek topraklar olmayan Mikro Çiftlik Projelerine ilişkin şirkete başvurmasını davet ediyor. Ne kastediliyor? Terra Aquatica böyle bir Mikro Çiftlik Projesine nasıl eşlik ediyor?
William Texier: Bu, Kaliforniya’da yaşadığımız zamandan beri birincil olarak eşim Noucetta Kehdi tarafından yürütülen bir projedir. Konsepti orada da geliştirdik. Fikir, küçük bir alanda (1000 ila 3000 metrekare) gıda üreten hidroponik bir işletme kurmak ve küçük ölçekte endüstriyel üretim yerine kaliteli kültürler üretmektir. Ürünler yerel olarak yüksek fiyatlarla satılır. Bir çift tarafından işletilmesi ve bir aileyi beslemesi mümkündür.
Bu, çok zengin olmak için bir proje değil, iyi bir yaşam yaşamak için bir projedir. Başından itibaren bu projelere, tesisi müşterinin ihtiyaçlarına göre tasarlayarak ve bitki seçiminde deneyimimizle ona yardım ederek eşlik ediyoruz. Tesis işletmeye girince, olası sorunları çözmek için hazır durumda oluyoruz. Müşterilerimizden biri başarısız olursa, bu bizim için kötü bir basın olurdu, bu nedenle bunun olmamasını sağlıyoruz. Şu ana kadar sadece Fransa’da projelere sahibiz, bazıları Paris’teki damlar üstünde, diğerleri ülke çapında. İngilizce okuyabilen kişi, diğer şeylerin yanı sıra bu web sitesini görebilir. https://lessourciers.com/en/
Hanf Magazin: Terra Aquatica şimdi yaklaşık 28 yıllık bir şirket tarihine bakıyor. Önümüzdeki yıllar ve on yıllar konusundaki beklentileriniz neler? Gelecekte kendinizi nasıl daha da geliştirmek istiyorsunuz?
William Texier: Tabii ki ürünleri geliştirmeye devam edeceğiz, ancak şimdilik sadece birkaç yeni. Mevcut ürünlerimizi iyileştirmeye daha çok odaklanıyorum, her zaman iyileştirme alanı vardır. Mineral formülasyonlarımız hiçbir zaman değişmez, ancak booster ürünleri üzerinde sürekli çalışıyoruz. Şu anda büyük potansiyel gösteren bir çiçek formülü üzerinde çalışıyorum. Bir şirket olarak, bugün tamamen orijinal köklerimizden kesiliyoruz. 30 yılda toplanan deneyimle geleceğe bakıyoruz. Terra Aquatica, biz için bir zamanlar General Hydroponics’ten daha iyi bir addır.
Terra ve Aqua, yani su ve toprak, yaptığımız şeyin etrafında dönüyor. Terra Aquatica adıyla hidrokultur uzmanları olarak tanınıyoruz, ancak mükemmel bir organik ürün assortimentine sahip olduğumuz çok bilinmiyor. Bu mesajı General Hydroponics kimliği altında iletmek zor oldu, ancak Terra Aquatica buna daha uygun bir ad. Biz bir değil, ikiyiz: Terra, piyasadaki en iyi organik besin, Aquatica, benzersiz bir hidroponik ürün serisi. Bu, önümüzdeki aylar ve yıllarda iletmek istediğimiz ileti. Gelecek için FamilyFam Projesini de geliştirmek istiyorum. Bu, gıda üretmek için iyi, ekolojik bir yoldur. Kentsel gıda üretiminde giderek daha fazla yer alıyoruz ve araştırma serasında yüksek verim potansiyeline sahip yeni kültürler ile deney yapıyoruz.
Branchen-Update
News, Analysen und Reportagen — mehrmals im Monat direkt in dein Postfach.
Folge uns
