견과류는 매우 건강하고 맛있습니다. 이것은 분명한 사실입니다. 그러나 자신의 식단에 바삭한 견과류를 더하고 신체에 영양을 공급하고 싶은 모든 사람이 그렇게 할 수 있는 것은 아닙니다. 견과류 알레르기는 불행히도 일부 사람들에게 현실입니다. 견과류 알레르기로 인해 유발되는 반응은 불편할 뿐만 아니라 건강상의 문제로 이어질 수 있습니다.
신체가 알레르기 반응을 보이거나 발생한 물질을 섭취하면, 신진대사는 실제로는 유용하고 보호적이어야 하지만 이 경우 잘못되게 작동하는 메커니즘으로 방어합니다. 견과류 알레르기로 고생하는 유럽인은 약 1.4%로, 가장 흔한 식품 알레르기 중 하나로 분류될 수 있습니다. 콧물, 가려움증, 메스꺼움, 구토, 설사, 피부 발적 또는 호흡 곤란과 같은 증상을 특징으로 하는 반응의 원인은 다양한 견과류의 단백질에서 찾을 수 있습니다. 따라서 영향을 받는 사람들은 비타민 B1과 많은 다른 건강한 성분이 풍부한 견과류를 섭취하지 않지만, 완벽한 대안이 있습니다: 헴프씨드입니다.
헴프씨드는 견과류 알레르기 유발 물질이 없는 헴프너츠입니다
헴프씨드는 헴프너츠라고 불리지만 견과류 알레르기 유발 물질을 포함하지 않으며, 따라서 견과류 없는 식단을 위해 권장됩니다. 헴프 식물의 씨앗이라고도 불리는 이 견과류는 높은 단백질 함량을 가지고 있기 때문에, 동물성 단백질의 대체품으로도 역할을 하므로 채식주의자와 비건에게 특히 큰 관심의 대상입니다. 인체에 특히 중요한 것은 헴프씨드가 고품질의 오메가-3 및 오메가-6 지방산의 높은 비율을 포함한다는 사실입니다. 이들의 3:1 비율은 인체에 최적의 구성으로 인식됩니다.
또한 최적의 아미노산 프로필을 제공하며, 이는 헴프씨드를 운동선수와 보디빌더에게도 흥미로운 것으로 만듭니다. 모든 아미노산은 헴프 단백질에서 인간에게 완벽한 비율로 존재해야 합니다. 추가로 헴프씨드는 매우 높은 영양 밀도로 특징지어지며, B-비타민, 비타민 E, 칼슘, 마그네슘 및 철의 높은 함량 등을 제공합니다.
견과류를 대신하는 대안
헴프씨드는 향신료 같은 특성과 부드럽고 고소한 맛을 가지고 있기 때문에, 모든 종류의 견과류를 대신하는 훌륭한 대안이며 주방에서 다양한 요리에 사용될 수 있습니다. 물론 생으로도 먹을 수 있습니다. 껍질을 벗긴 것, 껍질을 벗기지 않은 것 또는 로스팅한 형태로 구할 수 있으며, 물론 미처리 제품도 있습니다 – 이상적으로는 유기농 재배한 것입니다. 예를 들어, 수프 위의 토핑이나 샐러드에, 뮤슬리, 요구르트 및 디저트의 장식용으로, 또는 야채 딥으로 권장됩니다. 껍질을 벗긴 헴프씨드로 케이크를 만들 수도 있습니다. 미리 헴프 밀크를 만들면, 즐거운 크리미한 질감을 얻을 수 있습니다.
더 나아가고 싶은 사람들은 껍질을 벗긴 헴프씨드와 사이릴륨 껍질로 비건 모짜렐라를 만들 수도 있고, 올바른 기술로 피자 준비용 비건 치즈를 만들 수도 있습니다. 어쨌든 주방에서 헴프씨드의 사용 가능성은 매우 다양하며, 신체에 극히 긍정적인 영향을 미칩니다. 헴프 식물의 견과류 알레르기 유발 물질이 없는 너츠를 선택하면, 근육량을 더 쉽게 구축할 수 있고, 더 활기찬 느낌을 받으며 피부 상태가 개선되어야 합니다. 따라서 견과류 알레르기 환자에게 중요한 견과류는 이러한 알레르기의 증상으로 고통받지 않는 모든 사람들에게도 권장됩니다. 모든 것을 고려할 때, 건강한 헴프너츠로 매우 완벽한 선택입니다. 지금 바로 시도해보세요!
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