La canapa è una delle piante coltivate più antiche e importanti dell’umanità. Anche nell’agricoltura, la canapa è stata a lungo indispensabile per l’estrazione di materie prime tessili. Solo all’inizio del XX secolo la pianta è stata demonizzata per ragioni ideologiche ed economiche.
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Negli ultimi anni, tuttavia, sta vivendo una lenta ma costante rinascita anche come coltura agricola. Un’indagine attuale tra 14 aziende agricole che coltivano canapa offre una panoramica dei vantaggi, ma anche delle sfide nella coltivazione di canapa industriale.
Indagine tra aziende agricole dell’Europa del Nord
Nello studio sono state intervistate complessivamente 14 aziende agricole che coltivano canapa industriale. La metà delle aziende gestiva superfici agricole inferiori a 100 ettari. La maggior parte degli agricoltori svolgeva anche altre forme di agricoltura oltre alla coltivazione di canapa, come l’allevamento del bestiame. Sei delle aziende intervistate hanno dichiarato di essere ancora nuove nel settore della canapa. Solo quattro aziende operavano in questo settore da più di sei anni.
Efficienza dei costi operativi e sostenibilità ambientale
Gli agricoltori intervistati hanno confermato l’uso molto ridotto di pesticidi. Uno degli agricoltori ha paragonato questo ai cereali invernali: mentre lì è necessario impiegare in media 350 € per ettaro di prodotti fitosanitari, questi costi per la canapa sono completamente assenti. La canapa industriale è raramente soggetta a parassiti e può sopprimere efficacemente le erbe infestanti.
Anche il fabbisogno di fertilizzanti è significativamente inferiore rispetto ad altre colture. Ciò consente non solo di ridurre i costi operativi, ma anche di diminuire l’impatto ambientale. Inoltre, la canapa offre fonti di reddito molto diversificate, il che rappresenta un buon potenziale di mercato con il supporto politico appropriato. Oltre alle fibre e ai semi, anche i prodotti a base di CBD giocano un ruolo particolarmente importante.
Buona integrazione nella rotazione colturale
I vantaggi della canapa nella rotazione colturale sono stati particolarmente sottolineati. La canapa ha un’eccellente azione di coltura precedente: ad esempio, il rendimento delle barbabietole da zucchero può essere aumentato quando coltivate dopo la canapa. Anche per le colture successive, la canapa si è dimostrata vantaggiosa. Il grano coltivato dopo la canapa estiva ha regolarmente ottenuto buoni rendimenti. L’uso ridotto di sostanze chimiche ha inoltre effetti positivi sul clima del suolo e sui rendimenti delle colture successive. Uno svantaggio, tuttavia, riguarda i requisiti specifici del suolo della canapa. Anche un leggero drenaggio o compattamento del terreno può ridurre significativamente il rendimento.
Rischi finanziari dovuti ai limiti di THC e alla situazione di mercato
Nonostante i numerosi vantaggi, gli agricoltori affrontano sfide considerevoli. Il problema più grande è stato identificato nei costi dei semi relativamente elevati combinati con i relativi rischi di fallimento. Rispetto al grano o alle barbabietole da zucchero, i costi dei semi di canapa sono significativamente superiori, il che riduce la redditività complessiva. Un altro fattore limitante è il limite massimo consentito di THC dello 0,3%. Come per tutte le piante, anche la canapa può subire naturali fluttuazioni nel contenuto. In casi estremi, un valore THC troppo elevato può portare a perdite fino al 50% del raccolto calcolato, rendendo la coltivazione economicamente non redditizia.
A questo si aggiunge un’instabile situazione di mercato: gli agricoltori riferiscono di scarsa certezza contrattuale con gli acquirenti. Senza contratti di acquisto fissi, lo sforzo di un’intera stagione può essere vano. Anche l’utilizzo di macchinari specializzati spesso non è redditizio. Affinché gli investimenti corrispondenti siano giustificati, dovrebbe essere elaborata almeno una superficie di 200 ettari di canapa. Data l’incertezza dei rendimenti, ciò è difficilmente giustificabile. Da un punto di vista finanziario, la coltivazione di canapa industriale rimane quindi spesso un gioco a somma zero.
Accettazione sociale ancora migliorabile
Da una prospettiva sociale, la distinzione tra il termine stigmatizzato „droga“ e la canapa industriale rimane una grande sfida. Come ha osservato appropriatamente uno degli agricoltori, molte persone inizialmente presumono che qui vengano „coltivate droghe“. Questi condizionamenti ideologici portano a scarsa accettazione. Tuttavia, quando viene spiegato che si tratta di canapa industriale priva di proprietà stupefacenti e si illustra il potenziale della pianta, sia l’accettazione che l’interesse aumentano notevolmente. In questo contesto, emerge che i giovani sono notevolmente più aperti al tema della canapa rispetto alle generazioni più anziane.
Fonti
- Studio sulle opportunità e le sfide della coltivazione di canapa industriale:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0301479725020936
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