대마는 인류 역사상 가장 오래되고 중요한 작물 중 하나입니다. 특히 농업에서는 섬유질 원료를 얻기 위해 오랫동안 필수 식물이었습니다. 하지만 20세기 초 이데올로기적, 경제적 이유로 인해 이 식물은 악마화되었습니다.
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그러나 최근 몇 년 동안 산업용 대마는 독일에서도 천천히 그러나 꾸준히 농업 작물로서의 부활을 경험하고 있습니다. 대마를 재배하는 14개 농업 경영체를 대상으로 한 최근 설문조사는 산업용 대마 재배의 장점과 과제에 대한 개요를 제공합니다.
북부독일 농업 경영체 조사
이 연구에서는 주로 니더작센과 노르트라인-베스트팔렌에 위치한 북부독일 내 14개 농업 경영체를 조사했습니다. 조사 대상 경영체의 절반은 100헥타르 미만의 농지를 관리했습니다. 대부분의 농민들은 대마 재배 외에도 축산 등 다른 형태의 농업을 운영했습니다. 조사 대상 경영체 중 6개는 여전히 대마 산업에 새로 진입한 상태였습니다. 단 4개 경영체만이 6년 이상 이 분야에서 활동해온 것으로 나타났습니다.
운영 비용 효율성 및 환경 친화성
조사 대상 농민들은 농약 사용이 매우 적다는 점을 확인했습니다. 한 농민은 이를 겨울 곡물과 비교했습니다. 겨울 곡물의 경우 헥타르당 평균 350유로의 식물 보호제가 필요하지만, 대마에는 이러한 비용이 전혀 들지 않습니다. 산업용 대마는 해충에 거의 취약하지 않으며 잡초를 효과적으로 억제할 수 있습니다.
비료 필요량도 다른 작물에 비해 훨씬 적습니다. 이를 통해 운영 비용을 절감할 수 있을 뿐만 아니라 환경 오염을 줄일 수 있습니다. 게다가 대마는 매우 다양화된 수입원을 제공하므로 적절한 정책 지원이 있으면 좋은 시장 잠재력이 있습니다. 섬유와 종자 외에도 CBD 제품이 특히 중요한 역할을 합니다.
윤작 체계에의 우수한 통합
대마의 윤작 체계에서의 장점이 특히 강조되었습니다. 대마는 우수한 전작(前作) 효과를 지닙니다. 예를 들어 대마 재배 후 설탕무를 심으면 수확량을 증가시킬 수 있습니다. 후속 작물에 대해서도 대마는 수익성이 입증되었습니다. 여름 대마 재배 후 재배한 밀은 정기적으로 좋은 수확량을 달성했습니다. 화학 물질의 낮은 사용은 토양 환경과 후속 작물의 수확량에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 그러나 단점은 대마의 특정한 토양 요구 사항입니다. 약간의 배수나 토양 압축만으로도 수확량을 크게 감소시킬 수 있습니다.
THC 규제값과 시장 상황으로 인한 재정적 위험
많은 장점에도 불구하고 농민들은 상당한 도전에 직면해 있습니다. 가장 큰 문제로는 비교적 높은 종자 비용과 그에 따른 손실 위험이 지적되었습니다. 밀이나 설탕무와 비교하면 대마 종자의 비용이 훨씬 높아 전체 수익성을 감소시킵니다. 또한 제한적인 요인은 허용되는 THC 한계값인 0.3%입니다. 모든 식물과 마찬가지로 대마에서도 함유량에서 자연적 변동이 발생할 수 있습니다. 극단적인 경우 THC 함유량이 높으면 예상 수확량의 최대 50%를 잃을 수 있으며, 이는 재배를 경제적으로 수익성이 없게 만듭니다.
여기에 불안정한 시장 상황이 더해집니다. 농민들은 구매자와의 계약 보장 부족을 보고합니다. 정해진 구매 계약 없이는 전체 시즌의 노력이 헛수고가 될 수 있습니다. 특수 기계의 사용도 종종 수익성이 없습니다. 해당 투자가 보상받으려면 최소 200헥타르의 대마를 가공해야 합니다. 불확실한 수확량을 감안하면 이를 정당화하기는 거의 불가능합니다. 재정적 관점에서 산업용 대마 재배는 종종 제로섬 게임으로 남아 있습니다.
사회적 수용성 여전히 개선 필요
사회적 관점에서 낙인 찍힌 ‚마약‘ 용어와 산업용 대마 간의 구분은 여전히 큰 과제입니다. 한 농민이 적절히 표현했듯이 많은 사람들은 초기에 여기서 ‚마약을 재배한다’고 생각합니다. 이러한 이데올로기적 편견은 낮은 수용성을 초래합니다. 그러나 무해한 산업용 대마임을 설명하고 이 식물의 잠재력에 대해 교육하면 수용성과 관심이 모두 크게 증가합니다. 특히 젊은 세대가 나이 많은 세대보다 대마 주제에 훨씬 더 개방적임을 알 수 있습니다.
출처
- 산업용 대마 재배의 기회와 과제에 관한 연구:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0301479725020936
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