Kenevir insanlığın en eski ve önemli tarım ürünlerinden biridir. Tarımda da tekstil hammaddesi üretimi için kenevir uzun süre vazgeçilmez bir bitkiydi. Ancak 20. yüzyılın başında ideolojik ve ekonomik nedenlerle bitki kötü bir şekilde lekelenmiştir.
📑 Inhaltsverzeichnis
Son birkaç yıldır, Almanya’da kenevir yavaş fakat istikrarlı bir şekilde endüstriyel tarım ürünü olarak yeniden ilgi görmektedir. Kenevir yetiştiren 14 tarım işletmesiyle yapılan güncel anket, endüstriyel kenevir yetiştirmenin avantajlarının yanı sıra zorlukları hakkında da kapsamlı bir inceleme sunmaktadır.
Kuzey Almanya’daki Tarım İşletmeleriyle Yapılan Anket
Çalışma kapsamında, ağırlıklı olarak Aşağı Saksonya ve Kuzey Ren-Vestfalya’da bulunan Kuzey Almanya’daki 14 tarım işletmesi ile görüşmeler yapılmıştır. İşletmelerin yarısı 100 hektardan daha az tarım alanını işletmektedir. Çoğu çiftçi kenevir yetiştirmenin yanı sıra hayvan yetiştiriciliği gibi diğer tarım faaliyetleriyle de uğraşmaktadır. Sorgulanılan 14 işletmeden altısı kenevir sektöründe yeni olduklarını belirtmiş, sadece dört işletme altı yıldan fazla süredir bu alanda faaliyet göstermektedir.
İşletme Maliyeti Verimliliği ve Çevre Dostu Uygulamalar
Görüşülen çiftçiler pestisit kullanımının çok düşük olduğunu doğruladılar. Çiftçilerden biri bunu kış tahıllarıyla karşılaştırmıştır: Kış tahıllarında hektar başına ortalama 350 € değerinde bitki koruma ürünü kullanılması gerekirken, kenevir için bu maliyetler tamamen ortadan kalkmaktadır. Endüstriyel kenevir zararlılara karşı çok hassas değildir ve yabani otları etkili bir şekilde bastırmaktadır.
Gübre ihtiyacı da diğer tarım ürünlerine kıyasla önemli ölçüde daha düşüktür. Bu sayede, işletme maliyetleri azaltılabileceği gibi çevre kirliliği de azaltılabilmektedir. Ayrıca kenevir çok çeşitli gelir kaynakları sunmakta, uygun siyasi desteği alması durumunda iyi bir pazar potansiyeli oluşmaktadır. Lifler ve tohumların yanı sıra özellikle CBD ürünleri de önemli bir rol oynamaktadır.
Mahsul Rotasyonuna İyi Entegrasyonu
Kenevirin mahsul rotasyonundaki avantajları özellikle vurgulanmıştır. Kenevir mükemmel bir ön-ürün etkisine sahiptir: örneğin, kenevir sonrası yetiştirilen pancar verimini artırabilmektedir. Kenevir sonraki mahsuller için de karlı olmuştur. Yaz kenevirinden sonra yetiştirilen buğday düzenli olarak iyi verimler sağlamıştır. Kimyasalların düşük kullanımı toprak iklimi ve sonraki mahsullerin verimini ek olarak olumlu yönde etkilemektedir. Ancak bir dezavantaj, kenevirinin spesifik toprak gereksinimleridirdir. Hafif bir drenaj azlığı veya toprak sıkışması bile verimi önemli ölçüde azaltabilmektedir.
THC Sınırlamaları ve Pazar Durumu Nedeniyle Finansal Riskler
Birçok avantaja rağmen çiftçiler önemli zorluklar ile karşı karşıya kalmaktadırlar. En büyük sorun olarak, nispeten yüksek tohum maliyetleri ile buna bağlı risk faktörleri belirtilmiştir. Buğday veya pancarla kıyaslandığında, kenevir tohum maliyetleri önemli ölçüde daha yüksektir ve bu da genel karlılığını azaltmaktadır. Sınırlayıcı bir başka faktör ise izin verilen % 0,3 THC sınır değeridir. Tüm bitkilerde olduğu gibi, kenevirdeki içerik doğal dalgalanmalar gösterebilmektedir. Uç durumlarda, çok yüksek THC değeri nedeniyle hesaplanan veriminin % 50’ye kadarı kaybolabilmekte ve bu da yetiştirmeyi ekonomik olarak kârsız hale getirmektedir.
Buna ek olarak, pazar durumu istikrarsızdır: çiftçiler alıcılarla düşük sözleşme güvenliğinden bahsetmektedirler. Sabit satın alma sözleşmeleri olmadan, tüm sezonun çalışması boşuna olabilmektedir. Özel makinelerin kullanımı da sıklıkla kârlı değildir. İlgili yatırımlar rentabl hale gelmesi için en az 200 hektar kenevirinin işlenmesi gerekir. Belirsiz verimler göz önüne alındığında, bu zor haklı gösterilmektedir. Finansal açıdan, endüstriyel kenevir yetiştirme sıklıkla sıfır toplamlı bir oyun olmaktadır.
Toplumsal Kabul Hâlâ Geliştirilmeye İhtiyaç Duyuyor
Toplumsal perspektiften, stigmatize edilmiş „uyuşturucu“ terimi ile endüstriyel kenevir arasındaki ayrım hâlâ büyük bir zorluk oluşturmaktadır. Çiftçilerden birinin belirttiği gibi, birçok insan başlangıçta burada „uyuşturucu yetiştiriliyor“ olduğunu düşünmektedir. Bu ideolojik önyargılar düşük kabullenişe yol açmaktadır. Ancak uyuşturucu içermeyen endüstriyel kenevir hakkında bilgi verildiğinde ve bitkinin potansiyeli açıklandığında, hem kabul hem de ilgi önemli ölçüde artmaktadır. İlginç bir şekilde, genç insanlar kenevir konusuna yaşlı nesillere kıyasla çok daha açık fikirli davranmaktadırlar.
Kaynaklar
- Endüstriyel kenevir yetiştirmenin fırsatları ve zorlukları üzerine çalışma:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0301479725020936
Sollte der Anbau von Nutzhanf in Deutschland stärker gefördert werden?
Branchen-Update
News, Analysen und Reportagen — mehrmals im Monat direkt in dein Postfach.
