73 varietà di canapa da fibra sono attualmente autorizzate nell’UE per la coltivazione agricola – per fibre di canapa, semi e prodotti CBD. Qui forniamo una panoramica dei regolamenti controproducenti e presentiamo le varietà più comunemente coltivate in Germania.
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Fibre resistenti, oli ricchi, medicina efficace – la canapa è stata una delle piante coltivate più comuni nella storia dell’umanità per molti millenni – fino a quando la proibizione nel XX secolo vi ha messo un termine temporaneo. I paesi europei hanno gestito diversamente la coltivazione di varietà non psicoattive. Mentre ad esempio in Francia non c’è mai stato un divieto di canapa utile, la coltivazione agricola di canapa da fibra è stata legalizzata nuovamente in Germania solo nel 1996. A livello dell’UE ci sono requisiti estremamente rigorosi per questa coltivazione.
In Germania, ogni agricoltore deve registrare tutte le aree di canapa da fibra presso l’Istituto federale per l’agricoltura e l’alimentazione (BLE) – insieme alle varietà di canapa utilizzate. Inoltre, deve essere effettuata una „notifica di fioritura“ quando i fiori sono pronti. Allora un rappresentante della BLE si presenta sul campo, preleva campioni e li controlla per il contenuto di THC. Nemmeno una foglia deve superare un valore dello 0,2 percento. Se il controllo viene superato, viene emesso un rilascio e si può procedere al raccolto. Solo gli agricoltori certificati possono coltivare canapa da fibra, i privati non possono coltivare alcuna canapa – indipendentemente da quanto THC contenga.
Quali varietà possono essere utilizzate per la coltivazione nell’UE è indicato nell’elenco consultabile online „Varietà di canapa da fibra ammissibili per i pagamenti diretti 2021“, che viene aggiornato ogni anno a marzo. Il criterio decisivo è il limite massimo di THC dello 0,2 percento. Se una varietà supera questo valore due volte consecutivamente nel controllo di laboratorio annuale, non riceve ulteriore autorizzazione. Così per il 2021, ad esempio, le varietà Bialobrzeskie e Carmagnola sono nella lista nera.
Queste limitazioni alle varietà predefinite significano, oltre alle complicazioni burocratiche, anche difficoltà sul campo. Bernd Wortmann, ingegnere agrario diplomato, fondatore della società di ingegneria agricola Wortmann AIG e membro della rete di canapa da fibra, ha regolarmente problemi con la selezione di varietà per i suoi campi di canapa da fibra a causa della rigorosa regolamentazione: „Le mutevoli condizioni meteorologiche richiedono di essere flessibili nella scelta. Dal 2015 abbiamo inverni più miti ed estati più secche e cerchiamo di adattare la scelta delle varietà di conseguenza. Nel 2021, a causa dell’inizio freddo della primavera, abbiamo dovuto seminare più tardi, il che significava che potevamo raccogliere solo quattro settimane più tardi del previsto – all’inizio di ottobre – e le piante erano ancora immature.“
Le 72 varietà predefinite dell’UE includono molte colture da allevamento dell’Europa meridionale e sudorientale che difficilmente riescono a maturare nelle regioni più settentrionali. „Con i cereali ci sono centinaia di varietà degne di essere coltivate, si può scegliere la varietà migliore per la propria posizione. Con la canapa non l’abbiamo.“ Sviluppare varietà completamente nuove le cui proprietà siano su misura per le mutate condizioni ambientali di solito non vale la pena per la cultura di nicchia mantenuta piccola.
Attraverso la registrazione richiesta dalla BLE è possibile dire in modo affidabile quali varietà sono attualmente i preferiti tra le piante di canapa da fibra in Germania. Quattro varietà occupano insieme un’area di più di 5.000 ettari dei 6.450 ettari totali di area di coltivazione di canapa da fibra registrata. Sono tutti sottospecie Sativa.
I singoli valori, come il contenuto di CBD o il momento di semina, possono variare a seconda delle condizioni ambientali e di coltivazione.
Varietà di canapa da fibra a confronto: tabella delle varietà
La seguente panoramica riassume le cinque varietà presentate in dettaglio di seguito. La coltivazione è consentita esclusivamente con semi certificati delle varietà autorizzate, un problema che il mercato conosce ancora oggi, come mostra il nostro rapporto su i semi illegali nel mercato europeo del CBD. Nuovi allevamenti vengono aggiunti continuamente, come varietà di canapa proprie nel catalogo UE di canapa da fibra.
| Varietà | Origine | Tipo di fiore | Ciclo vegetativo | Altezza della pianta | Contenuto di CBD | Specialità |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Finola | Finlandia | dioica | 100-120 giorni | 1-2 m | ca. 2% | Olio e semi, varietà più coltivata della Germania |
| Fedora 17 | Francia | monoica | 120-134 giorni | 2-2,5 m | fino al 10% | Fibre, versatile |
| Uso 31 | Ucraina | monoica | 122-127 giorni | 2-2,5 m | n.d. | Uso combinato paglia e semi, olio alimentare |
| Earlina 8FC | Francia | monoica | 115-120 giorni | 1,5-2 m | 2-3% | Resa di semi elevata |
| Tiborszallasi | n.d. | dioica | 140 giorni | fino a 3,50 m | 2-3% | CBD e fibre |
Finola
La Finola, allevata in Finlandia, è la prima varietà autorizzata dall’UE e dal Canada per la coltivazione per l’estrazione di olio di canapa – ed è una delle più apprezzate. In Germania è addirittura la varietà di canapa da fibra più coltivata. Questa pianta Sativa è autofiorente, dioica, cioè dioica, con il 50/50 di piante maschili e femminili. Il momento ottimale di semina è fine maggio, inizio giugno intorno al 50° parallelo e inizio maggio intorno al 60° parallelo. Il suo ciclo è di 100-120 giorni. Ha un’altezza di crescita bassa di uno-due metri – gli agricoltori apprezzano particolarmente questo perché possono raccogliere le piante comodamente con la mietitrebbia.
I semi di Finola hanno un alto contenuto di acidi grassi Omega-3 e Omega-6, il che li rende eccellenti per la produzione di olio. Anche il CBD può essere estratto da questa varietà. Il contenuto esatto è indicato in media con circa il due percento, ma può essere anche significativamente più alto.
Fedora 17
Fedora 17 ha le sue origini in Francia, il paese con la più grande coltivazione di canapa da fibra in Europa. È monoica, cioè monoica, e ha un ciclo vegetativo di 120-134 giorni. La varietà di canapa coltivata per le condizioni dell’Europa centrale e settentrionale raggiunge la sua piena fioritura ad agosto. Raggiunge un’altezza di 2-2,5 metri e fornisce quindi paglia lunga. Viene coltivata principalmente per la lavorazione delle fibre, ma è molto versatile. Il suo olio è molto nutriente e di buon sapore. Inoltre può raggiungere alti valori di CBD fino al dieci percento e quindi è sempre più utilizzata anche per i prodotti corrispondenti.
Uso 31
Uso 31 è una varietà monoica sviluppata per la prima volta nel 1987 in Ucraina. Da lì si è diffusa in molti campi europei. Può essere seminata già a metà marzo e ha un ciclo di 122-127 giorni. Poiché può essere raccolta di conseguenza in anticipo, il che lascia tempo sufficiente per una semina invernale sul campo, la varietà è molto popolare tra gli agricoltori. Le piante raggiungono un’altezza di 2-2,5 metri. Uso 31 è considerata una varietà popolare per l’uso combinato di paglia e semi. Il contenuto di THC è costantemente basso, il contenuto di olio molto alto, il che la rende ideale per la produzione di olio alimentare.
Earlina 8FC
Earlina 8FC è la più giovane delle varietà di canapa da fibra popolari. Mentre le altre varietà sono state stabilite da decenni, questa varietà proveniente dalla Francia viene utilizzata su larga scala solo da circa tre anni. Earlina 8FC è considerata molto produttiva per quanto riguarda i semi. Inoltre ha anche un contenuto di CBD utilizzabile, che è indicato con 2-3 percento. Si tratta di una pianta monoica che rimane relativamente piccola a 1,5-2 metri. Il suo ciclo vegetativo è di 115-120 giorni e idealmente è in piena fioritura ad agosto.
Tiborszallasi
Tiborszallasi è un esempio evidente di una varietà di canapa da fibra che, sebbene non sia coltivata in quantità come i „grandi“ quattro, è sulla buona strada grazie al persistente trend del CBD. Ha infatti buoni valori di cannabidiolo (2-3 percento) e raggiunge un’altezza considerevole fino a 3,50 metri, che garantisce rese abbondanti – anche di fibre. Tiborszallasi è dioica e ha una fase vegetativa di 140 giorni.
Gli agricoltori interessati alla coltivazione di canapa da fibra – che sia per semi di canapa o fibre – possono contattare la rete di canapa da fibra all’indirizzo nutzhanfnetzwerk.de.
Domande frequenti sulle varietà di canapa da fibra in Germania
Quante varietà di canapa da fibra sono autorizzate nell’UE?
Attualmente 73 varietà di canapa da fibra sono autorizzate nell’UE per la coltivazione agricola. L’elenco delle varietà autorizzate viene aggiornato ogni anno a marzo. Chi supera il limite massimo di THC due volte di seguito viene eliminato – come è accaduto con Bialobrzeskie e Carmagnola.
Quale limite di THC si applica alla canapa da fibra in Germania?
Il limite massimo di THC consentito è dello 0,2 percento. Prima del raccolto, un rappresentante dell’Istituto federale per l’agricoltura e l’alimentazione (BLE) si presenta sul campo, preleva campioni e controlla il contenuto di THC. Solo dopo aver superato il controllo si può procedere al raccolto.
Quale varietà di canapa viene coltivata di più in Germania?
Finola è di gran lunga la varietà di canapa da fibra più coltivata in Germania. È stata allevata in Finlandia, è dioica, rimane bassa a 1-2 metri e può essere raccolta comodamente con la mietitrebbia. I suoi semi sono ricchi di acidi grassi Omega-3 e Omega-6 e forniscono fino al due percento di CBD.
Quali quattro varietà dominano la coltivazione di canapa da fibra tedesca?
Finola, Fedora 17, Uso 31 ed Earlina 8FC insieme riempiono più di 5.000 dei 6.450 ettari totali di area di coltivazione di canapa da fibra registrata in Germania. Tiborszallasi ha buone possibilità di salire tra le varietà più importanti grazie al trend del CBD.
I privati possono coltivare canapa da fibra?
No. La canapa da fibra in Germania può essere coltivata esclusivamente da agricoltori certificati che registrano le loro aree presso la BLE e presentano una notifica di fioritura. Anche le varietà a basso contenuto di THC sono proibite per i privati – a differenza della normativa di coltivazione privata per la canapa da consumo dal CanG.
Dove trovo l’elenco delle varietà di canapa certificate dell’UE?
Tutte le varietà di canapa da fibra autorizzate si trovano nel catalogo comune delle varietà dell’UE, che viene aggiornato ogni anno a marzo. Solo i semi certificati di queste varietà possono essere coltivati e il contenuto di THC deve rimanere al di sotto del limite massimo dell’UE dello 0,2 percento. Altri paesi fissano il limite più alto – l’Ecuador ad esempio ha fissato il limite di THC per la canapa da fibra all’1 percento. In Germania, la BLE monitora il rispetto.
In cosa differiscono le varietà di canapa da fibra e da seme?
Le varietà di canapa da fibra come Fedora 17 e Uso 31 sono coltivate in altezza per l’estrazione di steli e fibre, mentre le varietà focalizzate sui semi come Finola rimangono basse e sono allevate per un alto rendimento di grani. Dalle fibre si producono tra l’altro tessuti, come mostra la nostra analisi del ritorno della più antica fibra da reddito. Molte varietà moderne sono dual-use e forniscono sia fibre che semi.
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