การเก็บเกี่ยวคือช่วงเวลาที่คอยรับหลายเดือน ผู้ที่จบการปลูกครั้งแรกของตนเองจะรู้สึกได้อย่างรวดเร็ว การตัดต้นไม้ไม่ใช่สิ้นสุด การเก็บเกี่ยว การตากแห้ง และการหมักกัญชาเป็นกระบวนการสามขั้นที่ต่อเนื่องกัน ซึ่งกำหนดคุณภาพสุดท้ายของดอก – รสชาติ กลิ่น ความแรง และการเก็บรักษา หากทำผิดพลาดในขั้นนี้ คุณจะเสียศักยภาพของการเก็บเกี่ยวของคุณเอง ทำให้ถูกต้องแล้ว คุณจะได้ดอกที่มีคุณภาพยาสูตร
📑 Inhaltsverzeichnis
คู่มือนี้จะนำคุณทีละขั้นตอนผ่านทั้งสามขั้นตอน ตั้งแต่สัญญาณการเก็บเกี่ยวครั้งแรก ผ่านการตากแห้งที่เหมาะสม ไปจนถึงการหมักกัญชาแบบมืออาชีพในกระจก โดยไม่ว่าคุณจะปลูกในร่มหรือกลางแจ้ง หลักการพื้นฐานใช้ได้กับทั้งสองวิธี
เมื่อไรกัญชาจึงพร้อมเก็บเกี่ยว สัญญาณการเก็บเกี่ยวที่สำคัญที่สุด
คำถามเกี่ยวกับช่วงเวลาในการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมเป็นหนึ่งในคำถามที่พบบ่อยที่สุด และในเวลาเดียวกันก็เป็นหนึ่งในคำถามที่สำคัญที่สุด หากเก็บเกี่ยวเร็วเกินไป ดอกจะขาดความลึกและศักยภาพ terpenes ยังไม่พัฒนาอย่างสมบูรณ์ หากเก็บเกี่ยวช้าเกินไป cannabinoids ที่มี CBN และเสื่อมสภาพแล้วจะมีความเด่นชัด ซึ่งส่งผลให้เกิดผลเพ่งพวงที่หนักและมักจะนอนหลับ หน้าต่างการเก็บเกี่ยวสำหรับพันธุ์ส่วนใหญ่อยู่ในช่วงไม่กี่วันถึงสองสัปดาห์สูงสุด
วิธีที่เชื่อถือได้มากที่สุดในการกำหนดช่วงเวลาการเก็บเกี่ยวคือการผ่าน trichomes เนื้อเยื่อเล็กๆ รูปร่างเหมือนเห็ดเหล่านี้อยู่บนกลีบดอกและใบน้ำตาลของต้นไม้และสร้าง THC, CBD, terpenes และ cannabinoids อื่นๆ ด้วยแว่นขยายมือ 60 ถึง 100 เท่า หรือกล้องจุลทรรศน์ดิจิทัล คุณสามารถประเมินระดับความสุกของพวกมัน Trichomes ใสและไม่มีสีหมายความว่า ยังเร็วเกินไป พวกมันยังคงอยู่ในระหว่างการพัฒนา การผลิต cannabinoids ยังคงดำเนินไปอย่างเต็มที่ Trichomes ขาวนมแสดงถึงจุดสูงสุดของ THC content – เวลาที่เหมาะสมสำหรับปฏิกิริยาทางกายที่ใจ มีพลังงาน Trichomes สีแอมเบอร์แสดงการสลายตัวของ THC เป็น CBN ซึ่งส่งผลให้เกิดปฏิกิริยาที่นอนหลับมากขึ้นและเน้นไปที่ร่างกาย
ผู้ปลูกที่มีประสบการณ์จำนวนมากมุ่งเน้นไปที่การผสมผสาน 70-80 เปอร์เซ็นต์นม และ 20-30 เปอร์เซ็นต์แอมเบอร์ – สิ่งนี้จะให้ปฏิกิริยาที่สมดุลและเต็มไปด้วย สำหรับการใช้ทางการแพทย์ อาจเป็นประโยชน์ที่จะรอนานขึ้นเล็กน้อยเพื่อเพิ่ม cannabinoids ที่นอนหลับ
นอกจาก trichomes แล้ว ยังมีความแสดงอื่นๆ ที่บ่งบอกถึงความพร้อมของการเก็บเกี่ยว ดอกหยุดการสร้างก่อกองค์ประกอบกลีบใหม่ ขณะที่ก่อกองค์ประกอบที่มีอยู่เปลี่ยนเป็นสีส้ม แดง หรือน้ำตาล สำหรับพันธุ์หลายชนิด 60-90 เปอร์เซ็นต์ของก่อกองค์ประกอบจะเปลี่ยนสีนี้เมื่อถึงเวลาที่เหมาะสม นอกจากนี้ kelyx ที่มีเมล็ด swells ชัดเจน และใบเริ่มหลุดออกเล็กน้อย – สัญญาณที่ต้นไม้กำลังเคลื่อนย้ายสารอาหารสุดท้ายของมัน อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับช่วงเวลาการเก็บเกี่ยวที่ถูกต้อง คุณสามารถพบได้ในคู่มายละเอียดของเราในหัวข้อนี้
สำหรับพันธุ์ Autoflower มีเกณฑ์เดียวกัน – อย่างไรก็ตาม ช่วงเวลามีการลดลง และหน้าต่างการเก็บเกี่ยวแคบลง ผู้ที่ปลูก Autoflower ควรตรวจสอบ trichomes ตั้งแต่สัปดาห์ที่ 8 ถึง 10 อย่างสม่ำเสมอ
การเก็บเกี่ยวกัญชา ทีละขั้นตอนไปยังเทคนิคการเก็บเกี่ยวที่ถูกต้อง
ก่อนที่คุณจะหยิบกรรไกร คุณควรจะสำเร็จขั้นตอนการเตรียมการครั้งสุดท้าย ล้างต้นไม้ระหว่างการล้าง ต้นไม้จะรดด้วยน้ำที่ชัดเจนและ pH เป็นกลาง เท่านั้นใน 10 ถึง 14 วันสุดท้ายของช่วงเวลาการบาน ด้วยวิธีนี้ เกลือแร่ส่วนเกินและสารตกค้างของปุ๋ยจะถูกล้างออกจากสารตั้งต้นและเนื้อเยื่อพืช ผลลัพธ์คือรสชาติที่สะอาดกว่า ไม่มีความแหลมแร่ทั่วไปของดอกที่ไม่ล้าง การล้างเป็นมาตรฐานในดิน ที่ Coco และ Hydro ผู้ปลูกจำนวนมากแนะนำวิธีปฏิบัตินี้เช่นกัน
การเก็บเกี่ยวเองเริ่มต้นด้วยกรรไกรคมและปลอดเชื้อ ใบมีดไม่คม ขยี้ลำต้นและทิ้งช่องทางเข้าสำหรับเชื้อราและแบคทีเรีย ตามหลักการแล้ว ด้านในการตัด ควรสวมถุงมือป้องกันด้วย – สิ่งนี้ป้องกันจากน้ำมันหนืดบนมือและป้องกันไม่ให้น้ำมันบนผิวหนังกระทบต่อ trichomes
มีสองวิธีการเก็บเกี่ยวพื้นฐาน ผู้ที่เก็บเกี่ยวทั้งต้นไม้ในคราวเดียวจะตัดมันขึ้นเหนือสารตั้งต้นและแขวนมันลงหัว วิธีนี้มีความเร็วและเหมาะสำหรับพืชขนาดเล็กและ Autoflower ผู้ที่บริหารการเก็บเกี่ยว ตัดกาบบนสุดก่อน ซึ่งเปิดเผยมากที่สุด และปล่อยให้ส่วนล่างของต้นไม้หลากหลายได้อีกสัปดาห์ หนึ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพืชขนาดใหญ่ซึ่งดอกบนสุดใจเย็นเร็วกว่าด้านล่าง วิธีนี้ให้ผลลัพธ์ทั่วไปที่ดีขึ้น
การตัดเหลือเกิดขึ้นทันทีหลังจากการเก็บเกี่ยว – ดังนั้นก่อนการตากแห้ง – หรือในภายหลัง วิธีทั้งสองสมควรได้รับ การตัดเปียก การเอาใบน้ำตาลออกจากพืชสดใหม่ นั้นง่ายกว่าและเร็วกว่า เนื่องจากใบยังคงตั้งตรงและเข้าถึงได้ดี การตัดแห้ง การตัดหลังจากการตากแห้ง ซ่อมรักษา terpenes มากขึ้น เนื่องจากใบระหว่างการตากแห้งทำหน้าที่เป็นซุ้มโล่และช่วยให้ดอกแห้งช้าลง
การตากแห้งกัญชา อุณหภูมิ ความชื้น และสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม
การตากแห้งกัญชาเป็นหนึ่งในขั้นตอนวิกฤตที่สุดของการประมวลผลการเก็บเกี่ยวทั้งหมด แห้งเร็วเกินไป – ตัวอย่างเช่น ผ่านความร้อนโดยตรงหรือความชื้นที่ไม่เพียงพอ – terpenes ระเหยก่อนที่พวกมันจะสามารถพัฒนาเต็มที่ได้ ผลลัพธ์คือวัสดุรสชาติบางๆ มีควันหยาบ แห้งช้าเกินไป เชื้อราเกิดขึ้น ซึ่งสามารถทำลายการเก็บเกี่ยวทั้งหมดได้
อุณหภูมิการตากแห้งที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 17 และ 21 องศาเซลเซียส ในช่วงนี้ terpenes ระเหยช้าพอที่จะเปิดเผยกลิ่นอโรมาเต็มที่ของพวกมัน ในขณะที่วัสดุตากแห้งอย่างเสถียร ความชื้นควรจะอยู่ระหว่าง 50 ถึง 60 เปอร์เซ็นต์อย่างสม่ำเสมอ ไฮโกรมิเตอร์ราคาถูกราคา บอกว่ากี่ยูโร และไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้สำหรับการควบคุมพารามิเตอร์เหล่านี้ ที่ความชื้นสูงในห้อง ตัวอบอากาศช่วยได้ ที่อากาศแห้งเกินไป เครื่องเพิ่มความชื้นเล็กน้อยสามารถช่วยได้
ห้องตากแห้องควรเป็นการป้องกันแสงอย่างสมบูรณ์ – รังสี UV ทำลาย cannabinoids และกระทบต่อคุณภาพของดอก นอกจากนี้ การไหลอากาศเบาและคงที่จำเป็นต้องป้องกันการเกิดเชื้อรา พัดลมขนาดเล็กที่ไม่ชี้โดยตรงที่ดอก ให้ลมที่จำเป็น โดยไม่ให้ดอกแห้ง ผู้ที่ปลูกในร่มสามารถใช้กระบะปลูกของตัวเองได้ – โดยไม่มีแสง แต่มีพัดลมที่ไหลและระบายอากาศที่เปิดใช้งาน
ระยะเวลาการตากแห้งภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสมอยู่ระหว่างสัปดาห์และสิบสี่วัน การทดสอบที่ง่ายที่สุด: กิ่งก้านเล็กๆ ควรแตกออกด้วยเสียงกรรมกริยาหากงอ หากมันยืดหยุ่นและงอโดยไม่แตก วัสดุยังคงชื้นเกินไปสำหรับการหมัก ในระดับการตากแห้งที่เหมาะสม ดอกจะรู้สึกแห้งจากด้านนอกและมีเสียงกระทืบเล็กน้อย ในขณะที่พวกมันยังคงมีความชื้นเหลืออยู่เล็กน้อยภายในปัจจุบัน
คำถามเกี่ยวกับสภาพแวดล้อมการปลูกที่เหมาะสมเล่นบทบาทที่นี่เช่นกัน ผู้ปลูกในร่มมีการควบคุมพารามิเตอร์การตากแห้งมากขึ้นหลายเท่าเมื่อเทียบกับผู้ปลูกกลางแจ้ง ผู้ที่ปลูกในพื้นที่กลางแจ้ง ต้องคาดหวังความผันผวนตามฤดูกาลเมื่อตากแห้งและควรระมัดระวังอย่างยิ่งต่อสัญญาณเชื้อรา ต้นทุนทั่วไปและความพยายามของ Homegrow – รวมถึงขั้นตอนการเก็บเกี่ยวและการตากแห้ง – ที่เราสรุปไว้ในของเรา ไกด์ต้นทุน Homegrow 2026
การหมักกัญชา ทำไมการหมักจึงเป็นกุญแจสู่คุณภาพสูงสุด
การหมัก – ในพื้นที่ผู้พูดภาษาเยอรมันมักเรียกว่าการหมักเบียร์ – เป็นขั้นตอนสุดท้ายและมักถูกดูหมิ่นที่สุดของการประมวลผลการเก็บเกี่ยว ในระหว่างนี้ ดอกแห้งจะถูกเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทภายใต้เงื่อนไขที่ควบคุม เฟสนี้สามารถเปลี่ยนแปลงระหว่างสองถึงแปดสัปดาห์ และความแตกต่างระหว่างสองถึงแปดสัปดาห์ของการหมักนั้นน่าทึ่งในการทำให้เป็นรสชาติ
ในระหว่างการหมัก กระบวนการทางชีววิทยาหลายกระบวนการเกิดขึ้นพร้อมๆ กัน น้ำตาลที่เหลือและคลอโรฟิลล์จะถูกสลายออก ซึ่งส่งผลให้กลิ่น „ปลูกหญ้า“ ของดอกสดใหม่หายไป ในเวลาเดียวกัน เอนไซม์ปล่อย terpenes เพิ่มเติมและแปลง cannabinoids บางตัวให้อยู่ในรูปแบบที่เสถียรกว่า ผลลัพธ์คือรสชาติที่มากมายกว่ามาก ควันที่นุ่มนวล
ภาชนะที่ดีที่สุดคือแก้วมีกลิ่นอายแบบตรวจสอบกลีบ Glas คือกลิ่นอายเป็นกลาง ไม่ปล่อยให้อากาศผ่านและไม่ตอบสนองต่อกัญชา ภาชนะพลาสติก ไม่ว่าคุณภาพจะดีแค่ไหน ไม่เหมาะสำหรับระยะยาว – พวกมันสามารถปล่อยกลิ่นอายได้และอนุญาตให้มีการแลกเปลี่ยนแก๊สขั้นต่ำที่กระทบต่อกลิ่นอายได้ แก้วควรเติมเป็นประมาณ 75 เปอร์เซ็นต์เพื่อให้มีอากาศเพียงพอ โดยไม่มีความเข้มข้นของออกซิเจนมากเกินไป
สำหรับการควบคุมความชื้นที่แม่นยำ ขอแนะนำ Boveda-Packs หรือ Humidity-Control-Pads ที่เทียบเท่ากันที่มี 62 เปอร์เซ็นต์ความชื้นสัมพัทธ์ สิ่งเหล่านี้ควบคุมความชื้นในแก้วโดยอัตโนมัติ พวกเขาปล่อยความชื้นเมื่อกัญชาแห้งเกินไป และดูดซึมเมื่อมันชื้นเกินไป นี่เป็นสิ่งที่มีคุณค่าโดยเฉพาะสำหรับผู้เริ่มต้น เนื่องจากการควบคุมความชื้นระหว่างการหมักต้องการการรู้สึกส่วนที่ดี โดยไม่เหล่านี้
ในสองสัปดาห์แรก แก้วจะต้องเปิดครั้งละหนึ่งครั้งเป็นเวลา 15 ถึง 30 นาที – สิ่งที่เรียกว่า „การระบายน้ำ“ ผ่านการแลกเปลี่ยนแก๊สนี้ อากาศชื้น อากาศที่อุดมไปด้วย CO₂จะถูกแลกเปลี่ยนเป็นอากาศสด ในเวลาเดียวกัน ความชื้นส่วนเกินและแก๊สที่เกิดขึ้นสามารถหลวด ความเหม็นจืด ความชื้นหรือกลิ่นแอมโมเนีย เมื่อเปิดแก้ว เป็นสัญญาณเตือน วัสดุนั้นยังคงชื้นเกินไปสำหรับการหมักและต้องนำออกมาทันทีเพื่อการตากแห้งเพิ่มเติม เชื้อรา ณ ขั้นตอนนี้นั้นหายาก แต่เป็นไปได้ – และแล้วมันสามารถปนเปื้อนแก้วทั้งหมดได้
หลังจากสองสัปดาห์ การระบายน้ำสามารถลดเป็นสองถึงสามครั้งต่อสัปดาห์ได้ หลังจากสี่สัปดาห์ คุณภาพดีขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับวัสดุแห้งสดใหม่ หลังจากหกถึงแปดสัปดาห์ ดอกถึงคุณภาพสูงสุด กลิ่นอายที่ซับซ้อน บุหรี่ที่นุ่มนวล การปรากฏตัวของ terpene สูงสุด ผู้ที่สามารถรอได้นาน – และนั่นคือแบบฝึกหัดที่ยากที่สุดของ Homegrow จะได้รับรางวัลด้วยดอกที่สามารถอยู่เคียงข้างกัญชาการแพทย์ที่ผลิตอย่างมืออาชีพได้ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพื้นฐานของการหมักในของเรา ไกด์การหมัก
การตัดสินใจที่สำคัญก่อนการเก็บเกี่ยวเกี่ยวกับการทำให้พืชมืดลง ในช่วง 24 ถึง 48 ชั่วโมงสุดท้ายก่อนการเก็บเกี่ยว ต้นไม้สามารถเก็บไว้ในความมืดสมบูรณ์ได้ ผู้ปลูกบางคนสาบานได้ว่าความมืดหลังการเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้ายกระตุ้นการผลิต trichome และเพิ่มเนื้อหา树脂ของดอก ในเชิงวิทยาศาสตร์ ผลกระทบนี้ไม่เป็นขั้นสุดท้าย แต่ในการปฏิบัติไม่เป็นอันตราย สิ่งที่ชัดเจน คือความมืดลดการไหลของน้ำแร่ในพืช ซึ่งอำนวยความสะดวกในการตากแห้งเล็กน้อย
เมื่อตากแห้ง มีสองวิธ
Branchen-Update
News, Analysen und Reportagen — mehrmals im Monat direkt in dein Postfach.
Folge uns
