📑 Inhaltsverzeichnis
ในท้องตลาดมีชาใบกัญชาที่ไม่มีสารเสพติดผลิตจากพืชกัญชาอุตสาหกรรมจำหน่ายมาหลายปีแล้ว ชาดังกล่าวมีทั้งแบบใบหรือดอกบริสุทธิ์ และแบบผสมกับชาชนิดอื่น ขึ้นอยู่กับว่าใช้ใบหรือดอก และมีการแปรรูปและผสมอย่างไร ชาใบกัญชาจึงมีรสชาติที่แตกต่างกันได้มาก แน่นอนว่าเราสามารถทำและผสมชาใบกัญชาเองได้
ใบกัญชาเมื่อชงเป็นชาจะมีรสชาติเขียวที่น่าดื่ม โดยมีสารออกฤทธิ์อยู่จริง แต่ตามกฎหมายสหภาพยุโรปกำหนดให้ปริมาณ THC ที่ทำให้เมาต้องต่ำกว่า 0.2% ในสวิตเซอร์แลนด์ต่ำกว่า 1% ดังนั้นชาใบกัญชาที่มีจำหน่ายในปัจจุบันจึงไม่ทำให้เมาแน่นอน สารออกฤทธิ์อื่นๆ อีกหลายชนิดก็มีศักยภาพทางการแพทย์ แต่ไม่ได้มีเฉพาะในดอกกัญชาเท่านั้น ทางเลือกแทนการซื้อคือการทำชาใบกัญชาเอง ข้อดีก็คือสามารถควบคุมปริมาณ THC และสารออกฤทธิ์ได้เอง
การใช้ชาใบกัญชา
ชาใบกัญชาชงได้เหมือนชาทั่วไป และต้องชงตามส่วนผสม บางอย่างต้องแช่ให้นาน บางอย่างไม่ควรใช้น้ำเดือดรดตรงๆ รายละเอียดมักระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ หรือสามารถสอบถามผู้ขายได้ การทำชาใบกัญชาไม่ยากกว่าการชงชาดำหรือชาคาโมมายล์
ผู้ที่ปลูกกัญชาเองเพื่อทำชาใบกัญชาที่มีฤทธิ์เสพติดควรทราบว่า cannabinoids ที่มีฤทธิ์จะไม่ละลายในน้ำ แต่จะละลายในไขมัน ดังนั้นควรชงชาใบกัญชาแม้แต่จากกัญชาอุตสาหกรรมด้วยนมไขมันสูงแล้วจึงดื่ม ควรนำชาใบกัญชาออกจากน้ำอย่างรวดเร็วเพื่อเติมนมไขมันสูง โดยน้ำควรยังร้อนมาก แน่นอนว่าสามารถเติมพร้อมกับชาใบกัญชาได้ แต่จะทำให้ถุงชาหรือที่กรองใบชาเสีย อาจจะดีกว่าเพื่อให้สารออกฤทธิ์ละลายออกจากพืช
แต่ละคนสามารถทดลองเองได้หากถูกกฎหมายและต้องการ การเตรียมชาใบกัญชาจึงเป็นวิธีหนึ่งในการรับสารออกฤทธิ์ แต่หากไม่มีนมไขมันสูง ฤทธิ์จะอ่อนแอมาก เพราะร่างกายจะดูดซึมได้น้อยและขับออกส่วนใหญ่ Cannabinoids ต้องเชื่อมโยงกับไขมันหรือละลายในไขมันเพื่อให้ร่างกายดูดซึมได้ เช่นเดียวกับวิตามินส่วนใหญ่
การทำชาใบกัญชาเองจากกัญชาเส้นใย
การปลูกกัญชาเส้นใยมีสองสถานการณ์
มีต้นเพศผู้และเพศเมียที่แก่ในช่วงเวลาต่างกัน เนื่องจากไม่พึงประสงค์ สถานการณ์ที่สองจึงเป็นที่นิยมมากกว่า คือการปลูกกัญชาเส้นใยแบบกะเทยที่เหมาะสำหรับทำชาใบกัญชาเอง
ระหว่างที่กัญชาเส้นใยเติบโต จะยืดสูงขึ้นหลายเมตร กัญชาเส้นใยควรปลูกหนาแน่น ดังนั้นเมื่อถึงความสูงหนึ่ง ใบล่างจะได้แสงไม่เพียงพอ สามารถเด็ดใบเหล่านั้นก่อนที่จะตายได้ ยังสามารถเด็ดและทำให้แห้งใบจากชั้นบนเพื่อทำชาใบกัญชาได้ ใบอ่อนและนุ่มน่าจะมีคุณค่ามากกว่า ดอกกัญชาในไร่กัญชาเส้นใยจะให้เมล็ด เนื่องจากเมล็ดกัญชาไม่พึงประสงค์สำหรับชาใบกัญชา ควรเก็บเกี่ยวดอกกัญชาก่อนที่เมล็ดกัญชาจะเต็มที่และรบกวน
หรืออาจให้ดอกกัญชาสุกเต็มที่และเก็บเกี่ยวเมล็ด แล้วเหลือดอกที่เหลือ ผู้ที่ต้องการดอกกัญชา Sensimilla จะต้องเอาต้นเพศผู้และกะเทยออกเมื่อเริ่มออกดอกเหมือนกัญชาที่มีฤทธิ์ เนื่องจากเกษตรกรอื่นก็ปลูกกัญชาเส้นใย พืชจะให้เมล็ดอยู่ดี เว้นแต่จะอยู่ในเรือนกระจกที่อากาศเข้าได้เฉพาะที่กรองแล้ว
ส่วนใดของพืชที่จะแปรรูป?
ใบกัญชาและดอกกัญชาควรป้องกันแสงขณะทำให้แห้ง ต้องระวังอย่างยิ่งไม่ให้เกิดเชื้อราในผลผลิต สำหรับปริมาณมาก โรงเรือนแห้งที่มีเพดานสูงจะเป็นประโยชน์ โดยแขวนต้นกัญชาทั้งต้นหรือใบและดอกในตาข่ายให้อากาศถ่ายเท อากาศควรหมุนเวียนได้ ในปีที่มีความชื้นสูง อาจต้องลดความชื้นในอากาศ แล้วอาจไม่ควรเปิดระบายอากาศ เพราะอากาศที่เข้ามาจะชื้นมาก
ในทางทฤษฎี ต้นอ่อนสามารถแปรรูปทั้งต้นรวมก้านได้ แต่ต้นใหญ่ทำไม่ได้ เหมาะเฉพาะใบ ดอก และอาจรวมราก ซึ่งก็มีสารออกฤทธิ์ที่น่าสนใจทางการแพทย์ เมื่อต้นใหญ่แห้งแล้ว ยังสามารถเอาใบออกทีละน้อยได้ แต่ขณะนี้สามารถเก็บเกี่ยวในไร่ได้เร็วกว่า
ปัจจุบันในหลายประเทศ แม้แต่กัญชาเส้นใยก็ปลูกไม่ได้ง่ายๆ ในออสเตรียต้องพิสูจน์ในกรณีที่น่าสงสัยว่าไม่ได้ต้องการผลิตยาเสพติด ในเยอรมนีมีเฉพาะเกษตรกรเท่านั้นที่สามารถขออนุญาตปลูกได้ จึงไม่สามารถปลูกกัญชาอุตสาหกรรมในสวนเพื่อทำชาใบกัญชาได้ง่ายๆ เพราะกัญชาอุตสาหกรรมให้เมล็ด หากนำเมล็ดที่ผลิตเองไปปลูกทุกปี ต้นกัญชาอุตสาหกรรมจะมี THC กี่เปอร์เซ็นต์อีกครั้งภายในไม่กี่ปี
ความเสี่ยงต่อสุขภาพจากชาใบกัญชา
การทำชาใบกัญชาง่ายและปลอดภัยมาก กัญชาเองไม่ก่อให้เกิดอันตราย ชาใบกัญชาที่มีฤทธิ์ก็มีอันตรายเพียงเล็กน้อยหรือเฉพาะกลุ่มเสี่ยงพิเศษ แต่ผู้ที่ปลูกในร่ม ฉีดพ่นแมลงศัตรูพืช และปลูกแบบสกปรก รวมถึงแปรรูปแบบเกิดเชื้อรา ผลผลิตจะเป็นอันตราย ใช้ได้เฉพาะส่วนของพืชที่ไม่ได้ฉีดพ่น ยกเว้นสารฉีดพ่นที่ไม่เป็นอันตราย แต่ก็ควรรอระยะเวลาก่อนเก็บเกี่ยว
แต่เนื่องจากเก็บเกี่ยวใบล่างได้และไม่จำเป็นต้องฉีดพ่น ควรหลีกเลี่ยงโดยทั่วไป ปุ๋ยมากเกินไปอาจทำลายรสชาติ ดินผิดชนิดอาจเช่นกัน? ในการแปรรูปต้องไม่ให้เกิดเชื้อราเด็ดขาด และไม่ให้สิ่งปนเปื้อนอื่นๆ เข้าไปในผลผลิต แล้วจึงจะสามารถทำและดื่มชาใบกัญชาได้อย่างปลอดภัยหรือปลอดภัยเกือบเต็มที่ และรสชาติดี!
Branchen-Update
News, Analysen und Reportagen — mehrmals im Monat direkt in dein Postfach.
Folge uns
