📑 Inhaltsverzeichnis
Завтрак из йогурта с семенами конопли в банке — это отличный выбор на каждый день или как витаминное воскресное мюсли. Для тех, кто по утрам не располагает временем, этот рецепт можно приготовить с вечера и убрать в холодильник на ночь. Но и активные люди, которые с утра уже наматывают километры, получат необходимую энергию из этого полезного завтрака. После тренировки просто доставьте важные белки в виде йогурта с семенами конопли!
Ингредиенты
- 1–2 столовых ложки фруктов, в зависимости от сезона и вкусовых предпочтений
- 1 столовая ложка семян конопли на одну банку
- 1–2 столовые ложки овсяных хлопьев
- Натуральный йогурт
- Орехи, мёд, зёрна по вкусу
- По желанию специи, такие как корица, куркума, или конопляный белок в качестве топпинга
Приготовление
- Нарежьте или измельчите в блендере любые фрукты и выложите 1–2 столовые ложки первым слоем на дно банки (с крышкой)
- Добавьте 1 столовую ложку очищенных семян конопли в качестве второго слоя
- Выложите 1–2 столовые ложки овсяных хлопьев третьим слоем
- Заполните банку натуральным йогуртом
- При желании добавьте орехи и мёд (если хотите большей сладости)
- Оставьте в холодильнике на ночь
Почему наш йогурт с семенами конопли такой полезный?
Основа: овсяные хлопья
Зерновые в виде овсяных хлопьев — здоровая база для вашей банки. Обычно существует два вида: крупные и нежные хлопья. Крупные хлопья придают ореховый вкус и хруст. Нежные хлопья делают йогурт особенно кремовым. Овсяные хлопья дают много энергии и надолго насыщают. Они содержат много железа, магния, цинка и биотина, а также ценный растительный белок.
Семена конопли — здоровые пищевые волокна
В качестве источника пищевых волокон добавляются семена конопли. Семена конопли очень полезны и стимулируют пищеварение. Они содержат важные витальные вещества, такие как кальций, магний, железо, растительный белок и в идеальном сочетании незаменимую жирную кислоту Omega-3.
Йогурт или молочные альтернативы
Оптимальное соотношение хлопьев и йогурта — 1:3. Например, 40 граммов хлопьев на 120 мл йогурта. Конечно, можно экспериментировать с другими пропорциями! Для веганского варианта используйте соевый йогурт.
Фрукты обогащают витаминами
Фруктовая составляющая в вашей банке — это свежие или замороженные ягоды и фрукты. Будь то банан, яблоко, ягоды, инжир, финики, киви или что-нибудь свежее с огорода — здесь возможны любые вкусовые комбинации! Особенно рекомендуются региональные и сезонные фрукты. Также подойдут замороженные ягоды — малина, клубника или ягодный микс. Фрукты нарежьте кусочками, слегка раздавите или измельчите в блендере.
Зёрна или специи
Для последнего штриха можно экспериментировать со вкусом, добавляя корицу, какао, ваниль, куркуму или конопляный белок. Но также ореховое масло, например арахисовое или миндальное, может волшебным образом преобразить ваш йогурт. Для любителей сладкого подойдут мёд, агаве или сироп из фиников в качестве топпинга!
Часто задаваемые вопросы о семенах конопли в йогурте
Как лучше всего есть семена конопли?
Очищенные семена конопли имеют ореховый вкус и хорошо едятся в сыром виде — проще всего посыпать ими йогурт, мюсли, салат или смузи без термической обработки, чтобы сохранить чувствительные к теплу жирные кислоты Omega-3. 1–2 столовые ложки на порцию достаточно. Любителям разнообразия можно перерабатывать их в выпечку, например нашу вафлю с шоколадом и орехами. Они хорошо работают и в сытных блюдах, например как топпинг на нашем такос с севиче и салатом из чечевицы.
Могут ли дети есть семена конопли?
Да. Очищенные семена конопли не содержат THC и считаются ценным растительным источником белка и Omega-3 для детей. В небольших количествах добавленные в йогурт или каш они хорошо переносятся. Детали по детской дозировке вы найдёте в нашем руководстве по конопле в детском и детском питании.
Насколько полезны семена конопли в йогурте?
Очень полезны: семена конопли содержат все незаменимые аминокислоты, оптимальное соотношение Omega-3 к Omega-6, а также магний, железо и пищевые волокна. В сочетании с йогуртом и овсяными хлопьями получается сытный белковый завтрак. Больше о пищевой ценности читайте в нашей статье Конопля как суперфуд и в разделе Superfood-микс с конопляным белком.
Можно ли приготовить йогурт с семенами конопли накануне?
Да, этот рецепт идеален для предварительного приготовления: слоями наполните банку, закройте и поставьте на ночь в холодильник — утром завтрак готов. При этом овсяные хлопья хорошо пропитаются и станут кремовыми. Если вы ищете больше рецептов с конопляным белком для подготовки, есть например наш банановый хлеб с конопляным белком.
Какие ещё рецепты есть с семенами конопли кроме йогурта на завтрак?
Семена конопли подходят не только к йогурту: их можно посыпать супы, салаты и боулы или добавить в выпечку. В сытных вариантах убедительна, например, наша суп из брокколи с беконом и карпаччо из гребешков, в сладких — банановый хлеб с конопляным белком. Важно во всех вариантах: добавляйте семена конопли только после готовки, чтобы сохранить чувствительные к теплу жирные кислоты Omega-3.
Branchen-Update
News, Analysen und Reportagen — mehrmals im Monat direkt in dein Postfach.
Folge uns
