ในเยอรมนี ด้ายสานปลูกเผื่อใช้ (Nutzhanf) กำลังผ่านช่วงการเปลี่ยนแปลง ด้านหนึ่งมีกรอบกฎหมายใหม่ และความสนใจที่เพิ่มขึ้นในวัตถุดิบที่ยั่งยืน แต่อีกด้านหนึ่งก็มีการลดลงที่เห็นได้ชัดของพื้นที่ปลูกในช่วงสองสามปีที่ผ่านมา เมื่อได้ยินคำว่า „ด้ายสานปลูกเผื่อใช้“ คนส่วนใหญ่มักไม่นึกถึงภาพดั้งเดิมของกัญชา และนั่นก็มีเหตุผลที่สมควร เพราะว่าด้ายสานปลูกเผื่อใช้เป็นพืชเศรษฐกิจที่มีการควบคุมอย่างเข้มงวด สามารถปลูกได้อย่างเป็นทางการในเยอรมนีและยุโรป หากเป็นไปตามเงื่อนไขบางประการ
📑 Inhaltsverzeichnis
บทความนี้อธิบายว่าด้ายสานปลูกเผื่อใช้คืออะไร กฎหมายใดบ้างที่ใช้บังคับ กระบวนการอนุมัติทำงานอย่างไร และอุตสาหกรรมใดบ้างที่ใช้พืชนี้ในปัจจุบัน
ด้ายสานปลูกเผื่อใช้คืออะไร และเป็นเอกลักษณ์ยิ่งใหญ่อย่างไร
ด้ายสานปลูกเผื่อใช้ หมายถึงพันธุ์ของพืช Cannabis sativa L. ที่มีปริมาณ THC จำกัดไม่เกินร้อยละ 0.3 ค่าเกณฑ์นี้ได้รับการกำหนดเมื่อไม่นานมานี้ผ่านข้อบัญญัติของสหภาพยุโรป ด้วยเหตุนี้ ด้ายสานปลูกเผื่อใช้จึงแตกต่างโดยพื้นฐานจากพันธุ์ด้ายสานที่ใช้ในการนันทนาการหรือการรักษาทางการแพทย์ ซึ่งมีค่า THC สูงกว่ามาก
พืชนี้เป็นหนึ่งในพืชเศรษฐกิจเก่าแก่ที่สุดของโลก เมื่อหลายพันปีที่แล้ว มนุษย์ก็ปลูกด้ายสานเพื่อผ้า เชือก อาหาร และวัสดุก่อสร้าง ความสามารถในการใช้งานที่หลากหลายนี้ยังคงเป็นข้อโต้แย้งที่แข็งแกร่งที่สุดสำหรับการใช้ประโยชน์อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมสมัยใหม่ ส่วนต่างๆ ของพืชด้ายสานสามารถนำมาใช้ได้ทั้งหมด: ใยสัน เมล็ด ลำต้นตรง (มวลแกนไม้) ดอกไม้ และน้ำมันมีผู้ซื้อที่แตกต่างกันในอุตสาหกรรมสิ่งทอ การก่อสร้าง อาหาร และเภสัชกรรม
รากฐานกฎหมายสำหรับด้ายสานปลูกเผื่อใช้ในเยอรมนี
การปลูกด้ายสานปลูกเผื่อใช้ในเยอรมนีเกี่ยวข้องกับข้อกำหนดทางกฎหมายที่ชัดเจน โดยหลักการแล้ว ฟาร์มเกษตรที่ได้รับการยอมรับทุกแห่งสามารถปลูกด้ายสานปลูกเผื่อใช้ได้โดยไม่ต้องยื่นขออนุญาตพิเศษ ซึ่งแตกต่างอย่างมากจากกัญชาเพื่อการแพทย์ ซึ่งต้องมีใบอนุญาตจากสถาบันกลางของเยอรมนีสำหรับยา (BfArM)
เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดคือ จะต้องปลูกเฉพาะพันธุ์จากแคตตาล็อกสารพันธุ์ของสหภาพยุโรปร่วมกันเท่านั้น สำหรับปีการปลูก 2026 แคตตาล็อกนี้มีพันธุ์ที่อนุมัติ 122 พันธุ์ ซึ่งปฏิบัติตามเกณฑ์ THC ร้อยละ 0.3 อย่างน่าเชื่อถือ ไม่ใช่ทุกพันธุ์ที่ระบุในแคตตาล็อกสารพันธุ์ของสหภาพยุโรปจะได้รับอนุญาตโดยอัตโนมัติในเยอรมนี เพราะสถาบันกลางของเยอรมนีสำหรับการเกษตรและการบริโภค (BLE) ดำเนินการรายชื่อพันธุ์ที่อนุมัติของตัวเองในระดับชาติ
ด้านที่สำคัญอีกด้านหนึ่งเกี่ยวกับกลุ่มบุคคล: ระเบียบการอนุมัติด้ายสานปลูกเผื่อใช้ในปัจจุบันจำกัดเฉพาะฟาร์มเกษตรเท่านั้น พิพิธภัณฑ์ โรงเรียน มหาวิทยาลัย และสถาบันการศึกษาอื่นๆ ไม่สามารถปลูกด้ายสานปลูกเผื่อใช้ได้โดยไม่ยุ่งเหยิงในกรอบระเบียบเดียวกัน ซึ่งถือว่าเป็นช่องว่างด้านกฎหมายที่มีปัญหาในทางปฏิบัติ การวิเคราะห์โดยละเอียดว่าการถูกกฎหมายส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมด้ายสานปลูกเผื่อใช้อย่างไรปรากฏอยู่ในบทความของเรา การปลูกด้ายสาน: การถูกกฎหมายส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมด้ายสานปลูกเผื่อใช้อย่างไร
กระบวนการอนุมัติและภาระการแจ้งเรื่องสำหรับเกษตรกร
แม้ว่าไม่จำเป็นต้องมีอนุญาตพิเศษ เกษตรกรต้องปฏิบัติตามขั้นตอนทางการหลายประการ การปลูกด้ายสานปลูกเผื่อใช้จะต้องลงทะเบียนในสิ่งที่เรียกว่า „ใบสมัครร่วม“ ซึ่งเกษตรกรยื่นเรื่องเป็นประจำทุกปีเพื่อขอการจ่ายเงินโดยตรงของสหภาพยุโรป นอกจากนี้ต้องยื่นแจ้งการปลูกกับ BLE พร้อมกับคำประกาศเกี่ยวกับพื้นที่หว่านของ ด้ายสานปลูกเผื่อใช้
เมื่อพืชเข้าสู่ช่วงดอกไม้ ต้องมีการแจ้งเรื่องเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเริ่มต้นของดอกไม้ให้กับ BLE หน่วยงานจะดำเนินการทดสอบ THC แบบสุ่มตัวอย่างในแปลงที่ได้รับแจ้งบนพื้นฐานนี้ ผู้ที่ละเมิดภาระการแจ้งเรื่องหรือปลูกพันธุ์ที่ไม่ได้รับการอนุมัติ มีความเสี่ยงต่อการสูญเสียเงินอุดหนุนและผลกระทบทางกฎหมายอาญา
ใบแจ้งการปลูกนั้นจะต้องส่งถึง BLE ไม่ช้ากว่า 1 กรกฎาคมของปีการปลูกที่เกี่ยวข้อง ผู้ที่หว่านในฤดูใบไม้ผลิและพลาดกำหนดเวลา จะสูญเสียสิทธิในการสนับสนุน ข้อมูลพื้นฐานเพิ่มเติมเกี่ยวกับการควบคุม THC ปรากฏอยู่ในบทความของเรา เกณฑ์ THC สำหรับด้ายสานปลูกเผื่อใช้ เพิ่มขึ้นเป็น 0.3 เปอร์เซ็นต์ มุมมองของสหภาพยุโรปเกี่ยวกับหัวข้อนี้ก็มีความเกี่ยวข้องเช่นกัน: สหภาพยุโรปเผชิญการตัดสินใจ: ดอกไม้ เกณฑ์ THC และอนาคตของด้ายสานปลูกเผื่อใช้
ด้านการประยุกต์ใช้: ด้ายสานปลูกเผื่อใช้ใช้ประโยชน์เพื่ออะไร
ความเป็นไปได้ของการใช้งานด้ายสานปลูกเผื่อใช้นั้นกว้างขวางเหมือนกับพืชเศรษฐกิจอื่นๆ ไม่กี่ชนิด ขึ้นอยู่กับพันธุ์และวิธีการปลูก สามารถเก็บเกี่ยวกลุ่มผลิตภัณฑ์ต่างๆ จากพืชด้ายสาน
ใยด้ายสานสำหรับสิ่งทอและผลิตภัณฑ์เทคนิค: ใยจากลำต้นด้ายสานมีความเหนียวแข็งมากและดูดซึมความชื้นได้ดี ในอุตสาหกรรมสิ่งทอ ทำมาจากเสื้อผ้าและสิ่งทอในบ้านที่ถือว่าทนทานและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ ใยด้ายสานยังใช้ในการผลิตกระดาษ ในวัสดุประสมเสริมด้วยใยธรรมชาติ และในอุตสาหกรรมยานยนต์
ลำต้นตรงด้ายสานสำหรับวัสดุก่อสร้าง: ลำต้นตรงแบบไม้ซึ่งเกิดขึ้นเป็นผลพลอยได้จากการเก็บเกี่ยวใยนั้น เป็นวัตถุดิบสำหรับด้ายสานคอนกรีต ผสมระหว่างลำต้นตรงด้ายสานและสารประสัติเหล่ว วัสดุนี้ถูกนำไปใช้เป็นฉนวนทาง生態วิทยาและเป็นวัสดุผนัง และเนื่องจากคุณสมบัติในการจับ CO₂ จึงถือเป็นโครงการต้นแบบของสถาปัตยกรรมที่ยั่งยืน ภาพรวมของเราเกี่ยวกับหัวข้อนี้: ด้ายสานเป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตวัสดุก่อสร้าง
เมล็ดด้ายสานและน้ำมันด้ายสานเป็นอาหาร: เมล็ดที่อุดมไปด้วยน้ำมันของด้ายสานปลูกเผื่อใช้ถูกตลาดเป็นเมล็ดด้ายสาน น้ำมันเมล็ดด้ายสาน และโปรตีนด้ายสาน พวกมันจัดหาไขมันจำเป็น (โอเมก้า-3 และโอเมก้า-6 ในสัดส่วนที่ดี) และโปรตีนพืชคุณภาพสูง สิ่งนี้ทำให้พวกมันน่าสนใจเป็นพิเศษสำหรับฉากคนรักษาตัวแบบเจ้าของศาสนาและเจ้าของศาสนาที่เพิ่มขึ้น
วัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรมและเครื่องสำอางค์: น้ำมันด้ายสานยังปรากฏในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางค์ ซึ่งมีการชื่นชอบในฐานะส่วนประกอบในการดูแลสุขภาพ วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ใช้ด้ายสานได้รับความสนใจเป็นทางเลือกแทนพลาสติกทั่วไป ความกว้างขวางของด้านการประยุกต์ใช้เหล่านี้ทำให้ด้ายสานปลูกเผื่อใช้เป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่หมุนเวียนได้ที่หลากหลายที่สุด ซึ่งมีอยู่ในการเกษตรของเยอรมนีในปัจจุบัน
พื้นที่ปลูกและการพัฒนาตลาดในเยอรมนี
ตัวเลขจาก BLE แสดงภาพผสมผสานสำหรับปี 2025: โดยรวม ฟาร์ม 496 แห่งได้รับรองการปลูกด้ายสานปลูกเผื่อใช้บนพื้นที่ 5,274 เฮกตาร์ ลดลงประมาณ 26 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับปีที่เก็บเกี่ยวสูงสุดในปี 2024 นี่คือการลดลงลำดับที่สามติดต่อกันในจำนวนฟาร์ม โดยเฉลี่ยแล้ว แต่ละฟาร์มดำเนินการด้ายสานปลูกเผื่อใช้ประมาณ 11 เฮกตาร์ โดยพื้นที่ปลูกที่ใหญ่ที่สุดต่อฟาร์มอยู่ใน Sachsen-Anhalt (37 เฮกตาร์) Brandenburg (28 เฮกตาร์) และ Thuringia (25 เฮกตาร์)
ปัจจัยโครงสร้างมีบทบาทในการลดลง: ตลาดการขายที่ไม่แน่นอน ขาดความสามารถในการแปรรูปในเยอรมนี และแรงกดดันของการแข่งขันจากประเทศในยุโรปตะวันออกที่มีเงื่อนไขการผลิตที่ถูกกว่า พร้อมกันนี้ ความต้องการวัตถุดิบที่ยั่งยืนในระดับชาติและยุโรปยังคงสูง ด้ายสานถือว่าเป็นพืชเศรษฐกิจที่มีอนาคตในกลยุทธ์ด้านการปกป้องภูมิอากาศ เนื่องจากพืชเจริญเติบโตได้อย่างรวดเร็ว ใช้น้ำเพียงเล็กน้อย และสามารถเสริมสร้างดินผ่านการบำรุงดินโดยพืช (การสลายตัวของสารมลพิษ) ได้
ว่าข้อโต้แย้งระยะยาวเหล่านี้จะเอาชนะความท้าทายทางเศรษฐกิจระยะสั้นหรือไม่ยังคงต้องรอดู การส่งสัญญาณที่สำคัญอาจเกิดขึ้นจากการถกเถียงเกี่ยวกับกฎหมายด้ายสานปลูกเผื่อใช้ที่ทันสมัยในเยอรมนี ซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อลดความซับซ้อนของกรอบกฎหมายสำหรับการปลูกด้ายสานอุตสาหกรรม สภาหนึ่งเสนอโครงการไปยังคณะทำงาน อย่างไรก็ตาม การตัดสินใจขั้นสุดท้ายยังคงค้างคา การประเมินที่สมจริงนั้นปรากฏอยู่ในรายงานของเรา ด้ายสานปลูกเผื่อใช้ในการทดสอบจริง: โอกาสและความเสี่ยงจากมุมมองของเกษตรกรเยอรมน
คำถามที่ถูกถามบ่อย
ฉันต้องมีอนุญาตพิเศษเพื่อปลูกด้ายสานปลูกเผื่อใช้หรือไม่
ไม่ สำหรับฟาร์มเกษตรที่ได้รับการยอมรับ ไม่จำเป็นต้องมีอนุญาตพิเศษ อย่างไรก็ตาม การปลูกจะต้องลงทะเบียนในใบสมัครร่วมและแจ้งให้ BLE ทราบ นอกจากนี้ จึงสามารถใช้เฉพาะพันธุ์ที่อนุมัติจากแคตตาล็อกสารพันธุ์ของสหภาพยุโรปได้
ปริมาณ THC ที่อนุญาตในด้ายสานปลูกเผื่อใช้คือเท่าไหร่
ในเยอรมนี มีการกำหนดเกณฑ์ THC ที่ 0.3 เปอร์เซ็นต์สูงสุดตั้งแต่การยกระดับของสหภาพยุโรป พืชที่เกินค่านี้จะไม่ถือว่าเป็นด้ายสานปลูกเผื่อใช้อีกต่อไป และจะอยู่ภายใต้กฎหมายควบคุมยา
พันธุ์ด้ายสานกี่พันธุ์ที่ได้รับอนุญาตในเยอรมนีในปี 2026
แคตตาล็อกสารพันธุ์ของสหภาพยุโรป ณ วันที่มีนาคม 2026 มีพันธุ์ด้ายสานปลูกเผื่อใช้ที่ได้รับอนุญาต 122 พันธุ์ทั้งหมด ไม่ใช่ทั้งหมดที่เป็นการอนุญาติโดยอัตโนมัติในเยอรมนี รายชื่อของ BLE ในระดับชาติเป็นสิ่งสำคัญ
ผลิตภัณฑ์ใดที่สามารถสร้างขึ้นจากด้ายสานปลูกเผื่อใช้
จากด้ายสานปลูกเผื่อใช้ สามารถสร้างเป็นไยสั่งทออื่นๆ ด้ายสานคอนกรีต น้ำมันเมล็ดด้ายสาน โปรตีนด้ายสาน ส่วนประกอบเครื่องสำอางค์ กระดาษ และใยเทคนิคสำหรับอุตสาหกรรมยานยนต์ เกือบทุกส่วนของพืชด้ายสานมีการใช้งานในอุตสาหกรรม
การปลูกด้ายสานปลูกเผื่อใช้ในเยอรมนีมีกำไรทางเศรษฐกิจหรือไม่
Sollte der Nutzhanfanbau für Privatpersonen erlaubt werden?
การทำกำไรขึ้นอยู่กับผู้ซื้อและห่วงโซ่การแปรรูปมาก ในปี 2025 พื้นที่ปลูกลดลงประมาณ 26 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งบ่งชี้ปัญหาโครงสร้างในตลาด ในระยะยาว ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับวัสดุที่ยั่งยืนและกรอบกฎหมายที่ทันสมัยสามารถปรับปรุงสภาวะได้
Branchen-Update
News, Analysen und Reportagen — mehrmals im Monat direkt in dein Postfach.
