Viele verschiedene Eigenschaften machen die Hanfpflanze für unsere Gesundheit sehr wertvoll. Auch wenn die meisten nun zuerst an Cannabis als Medizin denken mögen, ist das tatsächlich nur ein ganz kleiner Aspekt des Potenzials von Hanf. Gesundheit fängt bei unserer Nahrung an, und schon in diesem Punkt hat Hanf dem menschlichen Körper einiges zu bieten.
Mit etwas Kreativität und Lust aufs Ausprobieren kann man verschiedene Bestandteile der Cannabispflanze ganz einfach in die tägliche Ernährung integrieren. Die Möglichkeiten sind wesentlich vielfältiger als man vielleicht zunächst annehmen mag. Wer selbst nicht nur ein paar Hanfsamen über den Salat streuen, oder Hanfprotein ins Müsli rühren mag, kann mit dem neuen Kochbuch „High Cuisine“ den Horizont in Sachen Hanf in der Küche erweitern. Das Kochbuch ist in einer Kooperation von JuicyFields und dem Koch André Schneider entstanden.
Vor einigen Tagen, am 17. Februar 2022, kündigten die Crowd-Growing-Plattform JuicyFields und der auf Cannabis-Cooking spezialisierte Koch André Schneider das Erscheinen des Kochbuchs „High Cuisine“ an. Dieses Kochbuch hebt das Kochen mit Hanf mit ganz exquisiten Gerichten und Kreationen auf ein neues Niveau an, ganz im Sinne der Haute Cuisine. Hanf als Superfood mit so vielen äußerst wertvollen gesundheitlichen Vorteilen ist geradezu prädestiniert in möglichst vielen Speisen verarbeitet zu werden, und das wird in „High Cuisine“ eindrucksvoll und kreativ unter Beweis gestellt.
Globale Cannabis Kreationen
Mit dem Hanf Magazin arbeitet der Küchenchef André Schneider bereits seit einiger Zeit zusammen. Einige Leser haben vielleicht bereits eines seiner Rezepte nachgekocht, die im Magazin oder auch im Rahmen der Hanf Magazin Adventskalender erschienen sind. Er widmete einen großen Teil seiner Karriere auf die Erforschung des kulinarischen Umgangs mit Cannabis in all seinen Facetten.
Dazu hat er die Welt bereist und ist in die unterschiedlichsten regionalen Küchen rund um den Globus eingetaucht. Seit etwa zwei Jahren hat der aus Ostwestfalen stammende André speziell für JuicyFields einige Cannabisgerichte, von der Vorspeise übers Hauptgericht bis hin zum Dessert entwickelt. Die Gerichte in seinem Kochbuch sind von seinen internationalen Erfahrungen inspiriert und in unterschiedliche Regionen der Welt unterteilt.
Hundert kreative Gerichte mit Hanf
„High Cuisine“ soll Lust darauf machen, mit Cannabis in der Küche kreativ zu werden. Hanf ist wertvoll für Körper und Geist, das ist Grund genug, um die Pflanze möglichst vielseitig in die Ernährung einzubringen. 100 stilvoll illustrierte Rezepte bringen Abwechslung in die hanfbasierte Küche, die nicht nur gesund ist, sondern auch spektakulär aussieht und schmeckt. Je nach Rezept wählt André verschiedene Cannabissorten aus, um das Gaumen-Erlebnis beruhigend und entspannend abzurunden.
„High Cuisine“ ist mehr als ein Kochbuch, es ist ein unglaubliches kulinarisches Abenteuer für Neugierige und Cannabis-Freunde. Mit dem Buch verbindet André Schneider seine drei Leidenschaften: Reisen, Cannabis und Kochen. Seine Begeisterung für diese Dinge kommen in „High Cuisine“ zum Tragen und bringen eine Pflanze, die die Menschen durch die Prohibition seit Jahrzehnten aus den Augen verloren hatten, zurück auf den Speiseplan.
Um Dein Exemplar von „High Cuisine“ zu erhalten, folge dem Link juicylife.io
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